【楽天レシピ】圧力鍋で作る豚肉の紅茶煮

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うっかり0303

関東在住40代主婦。楽天市場のお得情報と購入品のレポを中心に、2004年から更新しています。最近は子ども服・食品・お酒・コスメ・ゲーム（ポケモンGO）多め。読んでくださる方に感謝して、日々修行中です。ブログを通じて自分の世界を広げたいと思っています。

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こんにちは～

今日は最近作っておいしかった豚肉の紅茶煮のレシピを楽天レシピに投稿。
このレシピの魅力は何といっても簡単なこと（●＾o＾●）！
豚肉のかたまりを圧力鍋で加圧したら、あとは漬け汁に入れるだけ。すぐに食べることもできるけれど、一晩おいて味がしみたのがとってもおいしいのです♪

加圧後にさらに１時間ほど煮込むレシピも何度か試したのだけど、手間と味を比較して考えると、漬け込み方式が一番楽！なのは間違いないかと。味もさっぱりしておいしいですしね。紅茶で煮ると肉のにおいや余計な脂が落ちて、本当に食べやすい味に仕上がります。一晩おいた後に冷えて固まった脂も取り除いたら、さあ後は食べるだけ♪です。

圧力鍋で作る豚肉の紅茶煮

料理名：煮豚
作者：うっかり0303

■材料（2～4人分）
豚肩ロースかたまり / 600ｇ

しょうゆ / 60cc
酒 / 大さじ2
みりん / 大さじ2
砂糖 / 大さじ2
酢 / 大さじ1

■レシピを考えた人のコメント
柔らかく味がしみこんだ煮豚、大好きです。簡単においしく作れるレシピを日々研究中ですが、この作り方は手軽で便利です。

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野菜とあわせてボリュームのあるサラダにしてもいいし、炊き立てのごはんに載せて丼風にしてもおいしいのです。小口に切った細ネギを添えて。ぱぱっと作ってすぐに食べたい平日の夕ご飯に作っておくと、便利なおかずなんですよね。からしか粒マスタードをつけると肉の旨みが引き立ちます☆

漬け汁におろした生姜を入れてもおいしいし、柚子の皮を入れても香りがよいのです。

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台風、いかがですか？

こちらは雨は降っておらず、強風のみ…嵐のように吹き荒れています。

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年に１度のお買い物駅伝の日にちが決まったようですね！

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　　　　※2011年9月7日（水）10：00から9月9日（金）1：59まで
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ということで買い物は控えよう…と思っていたのですが、行きつけのお店はぽつぽつとポイント10倍やタイムセールなどをやっているので、混雑するに決まっているお買い物駅伝にあえてぶつけなくてもいいかなあ…とも。落ち着いて買い物できるのは週末だしね。

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