ミルク寒天とすいかのレモンシロップかけ
作り方
１ ミルク寒天を作ります。
鍋に水を入れ、粉寒天をふり入れ、火にかけながら煮溶かします。
粉寒天が完全に溶けたら砂糖、牛乳を加えてよく混ぜ、
火からおろし、粗熱を取り、型やバットに入れて冷やし固める
２ シロップを作ります。
鍋に水、砂糖を入れ、一度沸騰させて砂糖を溶かします。
レモン汁を加え、火からおろして粗熱を取り冷蔵庫で冷やす
３ すいかを大きめのサイコロ状にカットし、冷蔵庫で冷やしておいた
寒天を好きな形にカットする。（型抜きで抜くと可愛い）
グラスなどに盛り付け、冷やしておいたロップをかける
グラスの代わりに大きなガラスのボウルにダイナミックに
盛り付けてもいいですね～(^。^)
© Rakuten Group, Inc.
