作ってみたいお菓子メモ。
アメリカの文化を見ているようでとても楽しい。
本の装丁も絵も、フォントも茶色くなった紙も全てが愛おしく見える。
そんな中から見つけたいつか作りたいお菓子達のレシピをメモメモ。
色々アレンジして、自分の味も見つけてみたい。
作ってみたよ！美味しかったよ！
っていうお菓子があったら教えて下さいね。
うみうしも少しずつ作っていきたいと思います。
＊viennese delights:クッキーの真ん中にジャムがのっているお菓子。
2 ounces of very soft margarine
1 ounce of powdered sugar
1 ounce of cornflour
1 ounce of flour
jam
350f/30min
＊ボウルにマーガリンと砂糖を入れ、クリーム状になるまで良く混ぜます。
＊粉類を入れ、フォーク等で混ぜ合わせた後、手でまとめて生地を作ります。
＊ピンポン球くらいの大きさに丸めてからオーブンシート等を敷いたトレイに並べ、平らにします。
＊真ん中を指でおして少しくぼみをつけます。
＊温めたオーブンできつね色になるまで焼きます。
＊焼き上がったらあら熱がとれるまで待ち、ジャムを適量のせます。
ケーキラック等にとり完全に冷ましてから保存します。
＊＊好みでお砂糖をふって下さい。
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