PR
ＵＱママ
自家製で酵母を作っているうちに、イースト（酵母）の魅力にとりつかれてしまった、２匹の猛獣（息子）使いの日々のあれこれを綴った日記
Calendar
Free Space
さと式 子育て（昔… 子育て さとさん
ひまわりさんのなん… ひまわり園さん
ナースマンtakuのス… ナースマンtakuさん
元気もりもり！ハッ… ハッピーになる言葉さん
Comments
Keyword Search
せっかく天気がいいのに乾燥した空気で 肌の乾燥に悩む日々。。。
ビールキット「ゴールデンエール」エキス＆スペシャルモルト 10L仕込み
ゴールデンエールが仕上がりの予感です
でも 全然ゴールデンじゃない
どうしてこんなに濃い色してるんだろう
おつまみは自家製簡単ピクルスです
今回はかぼちゃとパプリカをピクルスにしています。
サツマイモやかぼちゃはピクルスにするとぐっと甘みが出て美味しいです。
少し固めに レンジにかけるのがポイントです
すし酢を使って気軽に！ ピクルス
料理名：ピクルス
作者： ＵＱママ
■材料（***人分）
きゅうり / １本
大根 / ５ｃｍ
人参 / １本
★ すし酢 / 100ｍｌ
★ ピクリングスパイス / 小さじ1/2
★ 水 / 100ｍｌ
★ 塩 / ひとつまみ
■レシピを考えた人のコメント
すし酢は融通が利くので常備しておくといいですよ。お勧めはトキワ『べんりで酢』
詳細を楽天レシピで見る
味は ヨーロッパの濃厚系のビールの部類です。
本来のものと違うのかな？？？ と心配になる
そして なんか 高度数アルコールっぽい
毎度毎度 なんでだ
少し濃い黄金色。ゴールデンライトエールに比べ、コク・ボディ・モルトテイスト・モルトフレ イバーがさらに強い、飲み応えのあるビールです。ホップの苦さは標準です。
試飲会は１１月１１日
私たちの結婚記念日です。
毎年何らかの形でお祝いは続けているのですが
今年はパエリアパーティーをしました。
いかにのしさんのところで ホットプレートパエリアをしていて
食べたくなったので
サフランがお高いのでトマト（しかも生）を煮詰めて色をつけ
（あまりついてないけどね）
いかにのしさんに比べたら（リンクいただきました
）
だいぶチープな仕上がりになっています
でもね すごい美味しかったで～す
素敵なレシピ ありがとう
最後までお付き合いくださってありがとう
貴方にとって素敵な一日となりますように
-
Old Ale 試飲会 2012年05月11日 コメント(4)
-
うっかりベルジャンホワイト 2012年04月20日 コメント(4)
-
ＴＲＩＰＬＥ 瓶詰めしました！ 2012年04月11日 コメント(4)
天気は良いですが寒さに磨きがかかってきましたねぇ～(^_^;)
ゴールデンエールの写真、背景が黒いからかなと思ったのですが、使うモルトエキスがアンバー色だからでしょうか。。。泡がこんもり純白で美味しそう♪
かぼちゃのピクルス 食べてみたいっ。
あ、冷蔵庫にかぼちゃがあったワ。
早速仕込んでみます。
そしてパエリア作ってくださったのですね。
カキが入ってます？ 豪華だっ。
アドブルさん10倍なので注文しましたがやはり繁忙期のようで1週間以上かかりそうです。
あ、先日、打栓してたとき、下に力をかけすぎたようで破瓶しちゃいました。もうっビックリです（笑） (2011年11月15日 14時51分08秒)
＞天気は良いですが寒さに磨きがかかってきましたねぇ～(^_^;)
こんにちは ヽ(^o^)丿
本当 寒くなってきました～
＞ゴールデンエールの写真、背景が黒いからかなと思ったのですが、使うモルトエキスがアンバー色だからでしょうか。。。泡がこんもり純白で美味しそう♪
使うモルトがアンバー色だからかぁ。
その辺は 頭になかった (^^ゞ
＞かぼちゃのピクルス 食べてみたいっ。
＞あ、冷蔵庫にかぼちゃがあったワ。
＞早速仕込んでみます。
旦那はあんまり好きじゃないみたいですが(^^ゞ
結構いけると思うんですが。。。
＞そしてパエリア作ってくださったのですね。
＞カキが入ってます？ 豪華だっ。
カキは見切り品でした （笑）
本当に 簡単に出来て美味しかったので
リピしたいな と思います (*^_^*)
＞アドブルさん10倍なので注文しましたがやはり繁忙期のようで1週間以上かかりそうです。
そうなんですね～。私が頼んだ時も 『ごめんなさい』ってメールが届きました。
自ビール人口が増えてきたんですね。
みんな どこに潜伏してるんンだ (^_^;)
＞あ、先日、打栓してたとき、下に力をかけすぎたようで破瓶しちゃいました。もうっビックリです（笑）
きゃーーーー Σ(￣□￣lll)
けがはないですか？大丈夫でしたか？
-----
(2011年11月15日 15時35分49秒)
お返事遅くなってごめんね <(_ _)>
平成１１年だったから 覚えやすいように11月11日にしたのよ～。
気付いたら干支が回ってる～ (＠_＠;)
お祝いメッセ ありがと (^^♪
(2011年12月15日 15時33分12秒)
