うりぼうず

うりぼうず

2007.03.30
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カテゴリ: 庭のある風景
 さて、庭の夏みかんの木が、今年もいっぱい実をつけたが、どうも食べきれない。そこで、奥様が実家に帰ったのを、これ幸いと、ママレードづくりに挑戦。
 5,6個皮をむいて、水につけておき、それを何回か捨て、そして一回湯でこぼした。でも、そこで面倒くさがって、一回しかやらなかった。あとは、実を絞ったジュースと、適当な量の砂糖をぶち込んで煮て、一応、それらしきものの出来上がり。

 でも、もともといい加減な性格。どれだけ、砂糖を入れるのか、ロクに調べもせず、とにかく適当にぶちこんだ。汁の量もいい加減。もう一度同じものを作れといわれても、作れない。失敗しても、次に作るための反省材料も得ることができない。

 それでも、けっこう苦味はあるものの(個人的には、苦味のある程度あるものの方が、それらしくて好きだが)らしきものが完成。

 でも、その後、奥様も娘ども(この2人は、もともとママレードは好きでない様子)が、これを食している様子は見られない。ほとんど、ワタシ一人で食べている。くそ~。





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Last updated  2007.04.30 03:14:30
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