Lapin Noir

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2008.01.19

19日のおやつ

(2)

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10572)

カテゴリ：カテゴリ未分類

今朝は起きてからチュロスを作りました
おやつ
しかし・・ラム酒がなかったので
ムースやアイスクリームを作る用においてる
チェリーブランデーを入れたら
やっぱり合わないね
しかも生地が重いので搾り出し袋を途中で破壊
それでもめげずに
細長く作ってみました。
でもやっぱりまわりのサクサク感がない・・。
こう君はおいしい♪って言ってくれたけど
ゆう君にはいまいち

お昼にもおやつと言い出したので

昨日の豆腐クッキー、
材料を考えてみるとホットケーキミックスと同じ！
豆腐半丁に卵１個を滑らかになるまで混ぜ
ホットケーキミックスを足し、
少し水分が足りないので牛乳は１００ccぐらい足してみて
それで、オーブンじゃなく
フライパンで焼いてみました
これが大正解
市販のホットケーキミックスは甘すぎるけど
甘さが少し控えめになるし
しっとりふっくらな仕上がり♪
おやつ
ミックスで作るホットケーキは
溶かしバターを使わないせいか
しっとりさせるには裏技が必要だったけど
これは楽だしヘルシーだし量が増える(笑）
これはみんなが喜んだので
１回で足りず・・2回目も
これまたチーズ風味にしよう！
100ccの牛乳と、スライスチーズ4枚をレンジで温め
混ぜて滑らかにしてから粉類と一緒に足してみました
おいし～～
お豆腐があったら試してみてね♪