Mar 19, 2006
テーマ： 妊婦さん集まれ～！！(4880)
カテゴリ： 料理・グルメ
このところ、 冷やしうどん
作り方も簡単！ 体調が悪くても、すっごくおいしい のです。
・・・♪ 作り方 ♪・・・
１．うどんをゆでます。時間がかかりますが、半生タイプがおいしい。
２．ゆでる間に、薬味を準備します。
・大根おろし
・すりごま
・柚子こしょう
・かけつゆ
・だいだい（ or 柚子、すだち、かぼす、など柑橘類）
３．ゆであがったうどんを水で洗う。
４．薬味をかけて、いただきま～す
「だいだい」は、ゆずよりひとまわり大きな柑橘類。
都会ではほとんど入手できないようですが、
ほんのりした酸味とフルーティな味、とってもおいしいです。
（うちは田舎から送ってもらいます・・・）
勿論、「ゆず」や「すだち」、レモンでもＯＫ！
柚子こしょう
鍋物やお豆腐など、いろんなものに合います。
かけつゆは薄め（少なめ）にして、柚子こしょうでいただくと、
塩分とりすぎにもなりません。
うどんは塩分が多めですからね。
かな泉は、万人受けする味でおすすめですよ☆
讃岐うどん＜お試し商品（6人前）－送料込＞
作り方も簡単！ 体調が悪くても、すっごくおいしい のです。
・・・♪ 作り方 ♪・・・
１．うどんをゆでます。時間がかかりますが、半生タイプがおいしい。
２．ゆでる間に、薬味を準備します。
・大根おろし
・すりごま
・柚子こしょう
・かけつゆ
・だいだい（ or 柚子、すだち、かぼす、など柑橘類）
３．ゆであがったうどんを水で洗う。
４．薬味をかけて、いただきま～す
「だいだい」は、ゆずよりひとまわり大きな柑橘類。
都会ではほとんど入手できないようですが、
ほんのりした酸味とフルーティな味、とってもおいしいです。
（うちは田舎から送ってもらいます・・・）
勿論、「ゆず」や「すだち」、レモンでもＯＫ！
柚子こしょう
鍋物やお豆腐など、いろんなものに合います。
かけつゆは薄め（少なめ）にして、柚子こしょうでいただくと、
塩分とりすぎにもなりません。
うどんは塩分が多めですからね。
かな泉は、万人受けする味でおすすめですよ☆
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