バニラとさくらんぼ

今日は さくらんぼの担当日。

昨夜から何を作るか考えていたようです。

ミートローフはオーブンで焼きますが、

うずらの卵をお肉で包み、フライの衣を付け

油で揚げる通称「爆弾」を作ってくれました。

頂いたすっごい量の枝豆もあったので、

全部鞘から出して、枝豆のポタージュも作りました

ポタージュは私も手伝いましたが。

この４倍くらいありました。

むくだけで１時間半！手が疲れました

これが・・・・・

玉葱を炒め、水、コンソメを入れて煮込み、ミキサーで撹拌。

さらに枝豆もジューサーでクリーム状に

さらに裏ごしして（ちょっと面倒・・・）

牛乳を入れて塩コショウで味付け、旬の枝豆を

美味しくたくさん頂きました

めったに作らないので、さくらんぼも一人では無理のようで・・・・

でも、これで覚えてくれたので、次回からは一人で

頑張ってもらいましょう～～～

うずらの卵のど真ん中を切るのは難しかったようです。

お肉とのバランスも難しく、でも自分の力で

作りきったので、偉かったね！

大成功！と美味しく頂きました。

ず～～～っと立ちっぱなしで

料理していたので、さすがに疲れたようです。

盛り付けが・・・・疲れてるオーラ全開ですね（笑）

少しずつ盛り付けの見た目も意識できるように

少しずつ完成度を高めていけるように

頑張ろうね