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堕落的日常
チンジャオロース
ピーマン 適当(一袋とか
肉(牛肉でも豚でもよし) まぁ、100gもあったらいいかも。
生姜 少々
ニンニク 少々
オイスターソース 適量
気分が乗ったらタケノコ 適当
ごま油
ピーマン、タケノコを千切り。
肉も適当に千切り。
ニンニク、生姜は適当にみじん切り。
ごま油でニンニク生姜をいためて肉投入。
肉の色が変わったらタケノコ、ピーマン投入。
オイスターソースを味をみながら入れる。
終了。コレがまた結構うまい。
好みでトリガラスープ(顆粒)入れたり
中華スープの素入れてもOK。
水っぽくなった場合には
水溶き片栗粉を入れてとろみを出すとごまかせる。
15分で出来ます。(ぃゃ、もっと早いかも。
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