あそびや！

なんちゃって柏餅

もうすぐ端午の節句ですね。端午の節句と言えば柏餅。子どもと一緒の簡単に作れる柏餅を紹介します。

☆用意するもの　　上新粉・あんこ・柏の葉っぱ・ボール・蒸し器
☆作り方
１．ボールに上新粉を入れます。
２．少しずつぬるま湯を入れます。
３．耳たぶの硬さになるまで、こねこねします。
４．丸くお団子を作ります。
５．お団子を長丸になるようにのばします。
６．あんこをのせて、二つ折りにします。（半円形）
７．あんこがはみ出てこないように端っこを押さえてひっつけます。
８．葉っぱで包んで、蒸し器で蒸せば、なんちゃって柏餅の出来上がり！

今は亡き私のおばあちゃんは、甘い物が大好きでした。明治生まれのおばあちゃんは、手作りのお菓子をよく作ってくれました。春はヨモギ餅、夏はわらび餅、秋はお団子、冬はかき餅、おはぎや水ようかんも作ってくれたな～。
おばあちゃんは、
「もっと食べ、もっと食べ！」
と言ってくれるのですが、すっごく甘くて、そうそう食べられるものではありませんでした。
でも、おばあちゃんはその甘～いのが好きだったんですよね。
『なんちゃって柏餅』は、正式には『柏餅』ではないと思いますが、おばあちゃんの味です。どうぞ作ってみてくださいね。

柏の葉っぱは、この時期大手スーパーに行くと売られています。
あんこは、小豆から作るもよし、缶詰でもよし。

楽しくこねこねできたらいいな～と思います。

ジャンル別一覧