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浩士
文章だけでなく写真と共に鮮明なイメージを伝える「浩士の写真日記」。料理、雑貨、旅行などなど。日々の生活を大公開(^^♪
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2004/12/01
カテゴリ： カテゴリ未分類
今日はピーマンの肉詰めを作った。
帰りにスーパーで材料を調達。。。
うーーん。。。小さなピーマンしかないなぁ。。。
まぁ、いいか。
ということで小粒のピーマンを一袋と挽肉、タマネギ、もやしを購入。
今回は平日の夜、ということで時間もそんなにないので簡単に作る。
といっても、簡単じゃなく作ったことはないかも。。。(^^;)
タマネギはみじん切りにして挽肉と合わせよく混ぜる。
卵を入れてさらに混ぜる。
塩こしょうなどは適当に。。。
で、ピーマンの内側に片栗粉を振って肉を詰める。
後はトースターで加熱調理。
オーブンレンジトースターのトースター機能を使うので、
ターンテーブルにアルミ箔を敷き、その上にピーマンの肉詰めを並べる。
調理時間は、今回は約35分と結構長め。
焼いている途中に動かしたりしないのでピーマンと肉がお別れする心配もない。
良い感じで焼き色が付いたら出来上がり～。
付け合わせのもやし炒めの上にのせて完成である。
■ピーマンの肉詰め
ソースはケチャップと中濃ソース、日本酒、塩こしょうで作った。
焼き時間は長いけど、焦げる心配もほとんどなく、
ただ待っていれば出来上がるので、なんとも作りやすい一品だ。
ちなみに今回は豚挽肉を使用。
美味しかった～。(^^)v
帰りにスーパーで材料を調達。。。
うーーん。。。小さなピーマンしかないなぁ。。。
まぁ、いいか。
ということで小粒のピーマンを一袋と挽肉、タマネギ、もやしを購入。
今回は平日の夜、ということで時間もそんなにないので簡単に作る。
といっても、簡単じゃなく作ったことはないかも。。。(^^;)
タマネギはみじん切りにして挽肉と合わせよく混ぜる。
卵を入れてさらに混ぜる。
塩こしょうなどは適当に。。。
で、ピーマンの内側に片栗粉を振って肉を詰める。
後はトースターで加熱調理。
オーブンレンジトースターのトースター機能を使うので、
ターンテーブルにアルミ箔を敷き、その上にピーマンの肉詰めを並べる。
調理時間は、今回は約35分と結構長め。
焼いている途中に動かしたりしないのでピーマンと肉がお別れする心配もない。
良い感じで焼き色が付いたら出来上がり～。
付け合わせのもやし炒めの上にのせて完成である。
■ピーマンの肉詰め
ソースはケチャップと中濃ソース、日本酒、塩こしょうで作った。
焼き時間は長いけど、焦げる心配もほとんどなく、
ただ待っていれば出来上がるので、なんとも作りやすい一品だ。
ちなみに今回は豚挽肉を使用。
美味しかった～。(^^)v
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