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2012年12月25日
テーマ： シャンパン大好き。(405)
カテゴリ： シャンパーニュ
シャンドン・ブリュット[NV]
クリスマスイヴ。最近、気になっていることを試すことに。本家アンペリアルと、オーストラリアのシャンドンの飲み比べです。
先月、新宿の鉄板焼きの店に入って、泡を飲もうと思ってメニューを見たら、シャンドンが4,900円、アンペリアルが9,800円でした。モエに1万円はなあ…と思い、シャンドンをチョイス。
さらにその月、小田原に行ったのですが、泊まったホテルのルームサービスのメニューを見たら、シャンドンが9,500円、アンペリアルが21,000円！でした。
2万円払ってアンペリアルを飲む人がいるんだ！とびっくり。もちろんルームサービスでワインは頼みませんでしたが、夕食時にグラスでシャンドンを飲みました。
そんなことが続いて、アンペリアルが気になっていたので、たぶん日本でいちばんモエが抜栓される夜に、シャンドンと飲み比べてみることに……。
ひさしぶりのアンペリアル、香りはまずまず。ですが、やはり熟しきれていないぶどうを感じる酸の強さが気になります。酸っぱい、です。
一方のシャンドン、アンペリアルに比べるとアフターのゆるい甘さが気にはなります。香りは、やはりスパークリングどまり。
アンペリアル、4,000円弱で購入しましたが、お店で飲むとしても6,000円台が許容範囲の味かも。ただこの味、もっとドサージュを多くしたからといって、美味しくなるとは思えません。ゆるく、だらしない味になるでしょうから、酸の強さを許容するという選択は正しいのかも……。
シャンドンは、その半額の2,000円弱で購入。これ、ドサージュを少なくしてもいけると思いましたが、そうすると、アンペリアルの立ち位置が微妙になるかも。外で、9,000円台はあり得ませんが、5,000円を切るのならアリの味わいだと思います。
しかもさらに飲んでいるうちに、2つのグラスのどっちがどっちかかも、よくわからなくなってしまいました……。
とまあ華やかでも、ロマンチックでもない実験的なイヴの夜でした。
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