スペアリブの金柑煮込み
スペアリブ・・・約400g
ウーロン茶・・・リブか隠れるくらい
醤油・・・・・・おたまに半分くらい
金柑の甘露煮・・適量(６個くらい)
●作り方
1.スペアリブひたひたにウーロン茶をいれて弱火で30分くらい煮る。
2.1.に金柑漬けをいれてまた15分くらい煮る。
3.醤油を加えて15分くらい煮る。
4.お汁がなくなってきたら、強火にして焦がさないように煮詰める。
金柑の甘露煮はマーマレード等でも代用できます。
単にお砂糖でも大丈夫だと思います。
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