Yabu's Essence

2006年04月18日

薬膳ミニセミナー

(8)

テーマ：健康食品（商品）や注目の特集(827)

カテゴリ：薬膳の普及活動

グランデュオの７周年記念特別イベントとして「薬膳ミニセミナー」を開催しました。

７階中華街のオープンスペースで、２５名限定でしたが３０名以上の参加希望があり急遽、席数を増やして行ないました。

僕のなれないお話だけではあまりのもお粗末なセミナーになってしまうので、「薬膳スープ」をお配りしました。

今の季節に合った食材を選んで、テーマは「平肝」と「安神」。中身は烏骨鶏、干し椎茸、ゴボウ、ナツメ、蓮の実、リュウガン、クコの実を入れました。

セミナー終了後、たくさんのお客様が個々に薬膳のことを聞きに来てくれました。中には中国人のお客様もいて「頑張って中国の文化を広めて下さい」と、とてもありがたいお言葉を頂きました。これからも機会があったら積極的に行ないたいと思います。

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