夫婦でやっている小さなホテルの物語

 地産地消へ想いに一つだけ絶対無理だと思っていた、地産の小麦粉を使った天然酵母

パンの手応えを少し感じた今日です。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　.　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

そして、地産でこんな美味しパンが出来る小麦粉があることの嬉しさです　　　　　　　。 

誰もが分かる大時計

前回は調理をしながらで生地の膨らみの状態が見られずタイミングを見過ごし発酵し過ぎ

てしまったので、これからは誰もが気が付いてくれるように、思いつきでこんな時計を作り

ましたが、段ボールで時計を作っているのを女房と娘が見て、昔の子供の工作だねと

笑っていましたが、こちらは一生懸命ですからね。これで時間管理はバッチリです。

お陰で、いい具合に出来上がったニシノカオリ