今回も

いなり寿司　上手にできなかった～

この前、私と妹が実家にいるときに母が作ってくれたけど

あぁ　やっぱりお母さんのがおいし～い

ってホイホイ食べちゃった。

 うちの母のいなり寿司って

お店で売ってるのより

甘さ控えめというか

甘さよりしょっぱい味が強い感じ。

その味に３０年（あれ？１８年？）慣れ親しんできたから

私が目指すのはやっぱり母の味。

ずぼらB型の私が

（ずぼらではないBの人ゴメンナサイ）

作るたびにノートに記録している

数少ない料理の１つなんだけど～

（ちなみに他は、いくらのしょうゆ漬とシュトーレン）

ぜ～んぜん思うようにできな～い！

今日のは油揚げを煮て食べてみて

「おいしい！」って思ったのに

ご飯を入れてみたら

味が薄い？かな？って具合。

しかも次の日に食べたら

気持ち悪いほど油揚げの味が薄かった～

も～

　奥が深いねいなり寿司

と、言うわけで

お花見に行ってきました～

来年こそは

おいしいいなり寿司でお花見するぞっ！

「カニも持って行こうね♪」