甘美なほうこう

甘美なほうこう

2009年10月31日
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カテゴリ: 北海道物産展

ぺろり
「北菓楼の至福秀」3「北菓楼の至福秀」2「北菓楼の至福秀」1
相変わらず大きくてクリームいっぱいです。シュー生地は上の部分のクッキーのような生地が夢不思議よりサクサクしていて、とくに黒い部分はまさにクッキーのような噛み応え。あと生地自体の油分が多めで、手に油分がたくさん付きます。クリームはチーズクリーム好きの人には物足りないかもしれない酸味の少ないほんのりチーズでホワイトチョコや生クリームとのバランスがいい。クリーム自体は夢不思議より少し甘めでしょうか。クリーム量が多い分、少し味が重いけど1個なら気にならないかな。欲を言えば量や大きさが半分で3個か4個入りならなのですが。でも夢不思議よりは好きです。それと今回は高島屋で3時からの販売で買ったのですが土曜にしては全然並んでいませんでした。50番目の人は3時過ぎてから整理券もらっていました。

「キャセロールのじゃがいものオペラ」
「キャセロールのじゃがいものオペラ」
上に乗っかっているシリアルの歯ごたえがイマイチです。じゃがいも以外の層との味のギャップがあります。ケーキ自体はそれなりにおいしい(特にじゃがいも以外の層)のですが、じゃがいも層はじゃがいも味はするのですがじゃがいもがうまく生かされていないような。ゆりねやかぼちゃの方がよかったかな。

「西洋菓子 ろまん亭のマロンモンブラン」
「西洋菓子 ろまん亭のマロンモンブラン」
チョコモンブランとこちらのと迷ったのですがチョコチョコしすぎていそうだったので白いマロンモンブランにしました。そのままデパートで食べてしまったので中身の写真がないのですが、なかにマロンが生地の上に入っていてその上にクリームがのっています。生地がチョコの風味豊かでイイ苦味と甘味があってクリームやマロンと合わさって美味しかったです。

「ケーキ2種類を除く本日の戦利品」
2009/10/31の北海道物産展の戦利品
食べたら順番にアップしていきます。








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最終更新日  2009年11月01日 04時00分04秒
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