2006年10月の記事
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過去の八幡浜ちゃんぽん取材
4月27日放送 テレビ愛媛 です。これは、八幡浜の楽器店「音色屋さん」からの御紹介でした。
October 2, 2006
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八幡浜ちゃんぽん特集
本日発売のじゃらん中四国版に八幡浜ちゃんぽん特集が掲載されています。これでまた、八幡浜ちゃんぽんが全国化へ近づきました。
October 2, 2006
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八幡浜ちゃんぽん取材
パンチ佐藤さんがレポーターとして、八幡浜ちゃんぽんの取材に来て頂きました。放送は、10月28日です。これでまた、八幡浜ちゃんぽんが全国区化へと近づきました。
October 2, 2006
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「カフェ クオーレ」（CAFE CUORE） イタリア風ちゃんぽん
八幡浜ちゃんぽんにNEW‐WAVE誕生!!「CAFE CUORE （ｶﾌｪ ｸｵｰﾚ)」さんのイタリアンちゃんぽんトマト風味のスープですが、見た目よりあっさりしています。イタリア料理の基本は抑えつつも、何故かちゃんぽんなのです。その秘密は、隠し味なのだと思います。「伝統とは革新の連続である」いよいよ八幡浜ちゃんぽんも強力な伝統になりつつあります。
October 1, 2006
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花庄八 八幡浜の駅前
八幡浜駅前の花庄八さんのちゃんぽんです。アッサリながらこくのあるスープには、やや醤油の風味も感じられます。言うなれば、ロンドンさんと丸山さんの中間系の味です。特徴は、「なると」です。
October 1, 2006
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