YELLOW KITCHEN

こんばんは

今週は火、木、金とパン教室を承ってます

そして教室のない月、水はママさんバレーの練習。
今週末に公式戦を控え特訓です

あのアメリカ戦の興奮冷めやらぬ月曜の練習でがっつり右手親指の付け根を突き指しました...

悲しいことに、体のあちこちにガタがきてます～
無理は禁物です、反省

まず、火曜のパン教室。

４名様、バラバラのパンご希望だったので緊張しました

胡桃、レーズン、クランベリー、フィグ、アプリコット入り。

クランベリーとアーモンド入り。

「カマンベール・ノア」

「ケーク・サレ」ハム、人参、パプリカ、いんげん、ブロッコリー入り。

今日のパン教室。「リースパン」と「マロンショコラ」

リースパンの三つ編みも、マロンショコラの切り込みもとっても綺麗にできました。

おとといも今日も発酵待ち時間のデザートはチーズスフレ。
アツアツはサーブできないので、前日に焼いて冷蔵庫で冷やしたスフレです。
冷やしたスフレもなかなかおいしいのです

最後に我が家のおやつ、チョコチップとナッツのクッキー。
胡桃とキャラメルチョコチップ、アーモンドとホワイトチョコチップの二種類あるんですけど
食べてみないとどっちかわからない状態です

 今週はずいぶん胡桃とアーモンドを消費してますが、
コストコで大量に買い込んだナッツ類はまだまだた～～っぷり

酸化する前に使ってしまわねば