素晴らしい！！！
忙しいとき・気がめいっているとき 忘れがちな 一言ですね。 身にしみます。
カウンターの下にあるメモ 使わせてもらいます。潜在意識を呼び起こすために。
やっぱり あなたのブログは最高ですね！
ありがとう。 (2006.07.03 13:05:04)
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yes!yes!!yes!!!
飲食店コンサルタントとして起業する経緯。デザイナー、カフェの経営者、立ち上げを経て、コンサルタントに至った超・現場主義。バカなのに自身のお店は簡単に繁盛店になった。これを伝えたい!!
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2006.07.02
カテゴリ： ■「繁盛人」【接客】で 売上を上げる
「いらっしゃいませ!!」
「いらっしゃいませ。こんにちは!!」
これは、コンビニ。
ファミレス。
ディズニーランド。
と最近では当たり前になって来ています。
では、私達まで楽しくなる方法って？
これ、自分のカフェでオーナーから言われていた事を思い出したんです。
「いらっしゃいませ」の後に
最初、私は解らなかったんです。
で、
でもでも、これって誰にとってもお天気は良くて･･･
で、探し始めたんです。
■簡単な方法は？
名前を入れる事でしょう。
「いらっしゃいませ。○○さん」
でもでも、みんな名前を知っているお客様ばかりではないんです。
そして、変化していく事が「楽しい!!」の元でもあると想うんです。
では、具体的に例をいくつかご紹介しましょう。
【車のナンバー・車種】
駐車場は見えるお店だったので
●県外ナンバーだと「いらっしゃいませ。遠くからありがとうございます」
●社用車だったら「いらっしゃいませ。お疲れ様です」
【服装】
「いらっしゃいませ。お仕事ですか？お疲れ様です」
●いつもスーツなのに私服だったら･･･
「いらっしゃいませ。今日はお休みなんですね」
●学生だったら･･･
「いらっしゃいませ。もう今日帰り？」
「いらっしゃいませ。ひょっとしてテスト？」
こうやって少しずつお客様に詳しくなっていったんです。
夜のお仕事されている人には
午後から来て頂いても「いらっしゃいませ。おはようございます」だし
夕方来て頂いたら「ありがとうございます。いってらっしゃい」
夜勤明けの方には
朝からでも
「いらっしゃいませ。お疲れ様」
「ありがとうございます。おやすみなさい」
そんな事をカウンターの下にある私のメモにいっぱい書いてあったんです。
そして、自分のお店のＨＰをやり出してから
お礼のメールが何通も届いたんです。
一人暮らしの看護婦さん。
「おやすみなさい」と言ってもらえるのがとっても嬉しかった。
正直、「おやすみなさい」を言ってもらいに行ってます･･･と。
学生のお客様。受験の日。
「ありがとございます。頑張ってね!!」とスタッフの人。何人かに言われて嬉しかったです。
来店理由になっているとは、私も正直驚いたんです。
そして、私はお客様のちょっとした事を覚えるのが楽しくて仕方なくなったんです。
風邪気味？
これも見過ごせません!!
だって、次回治ってたら
「いらっしゃいませ。風邪治ったんじゃないですか？良かったですね!!」が言いたい!!
前回より、元気だったら
「いらっしゃいませ。何か良い事ありました？今日、すごい幸せそうな顔ですよ!!」
いつもコーヒーなのに甘い飲み物飲んでたら
「あれ？お疲れですか？いつもブラックなのに･･･」
■名前やメールアドレスを集めるだけが顧客情報じゃない!!
「顧客情報」
ＤＭを送ったり、メールを送信したり･･･
コレだけに使うモノではないんです。
これ、実践には経費もかかれば時間も労力もいる。
メールでも一斉送信されたお誘いメールでは正直、私は無理して行こうなんて思えない･･･
私に対して来た文章。私に対しての「お願い」は聞かずにいられない･･･
例えるなら･･･
印刷屋さん注文の年賀状＝「いらっしゃいませ!!こんにちは」
手書きの年賀状＝「いらっしいませ!!今日はお帰り早いですね!!」
この違いは、経費でも時間でもないんです。
なんせ無料。
リピート率もＤＭよりどっちが多いか？
■顧客情報収集＆活用法。
今、東京のお店でも実際出来ているんです。
予約を頂いたら、まずはみんなに聞くんです。
「この前、どんな方と来て何、食べてた？」
担当のスタッフは
「そう言えば、仕事で時間が遅れるって言って見えて･･･」
「この前、○○食べて美味しいって言ってましたよ」
では、本日の担当者に
「いらっしゃいませ。お忙しい中、ご来店ありがとうございます。
予約のお時間にお仕事無理してお越し頂いたのではないですか？」
「○○(前回、オーダーの商品)は宜しかったですか?!」
とコチラから声をかけてもらう様に出来るだけしています。
(前回来たのが内緒の方もみえるので、状況判断が出来ないといけません･･･
だから、前面には出さない言い方です)
こんな事でお客様が嬉しそうな顔をチラリと見せてくれると
スタッフ達は勝手に今回も情報収集し、記憶力も抜群に良くなるんです!!
だって、一言言えば自分の仕事が面白くなるからですよね!!
そうすると接客の技術もマニュアルではなく
スタッフの笑顔が明らかにイキイキして来るんです!!
やっと、対複数のお客様のお一人から
対○○さんになれるんです。
これは、正直「名前」なんて知らなくて良いんです。
だから、予約を取らないお店でも全然簡単に出来ちゃう!!
初めてのお客様には
「本日は、ご来店ありがとうございます。又、お越し下さいませ!」
本日も言っちゃいました!!
「じゃ、又時間あったら寄ります」
「本日は、ありがとうございます。
時間をお作り頂くのを心からお待ちしております!!」
そりゃ、笑顔にもなります!!
【意識は「その方に対しての一言」です!!】
どうせするなら仕事は楽しい方が良いですよね。
だって、24時間中３分の１以上はお仕事でしょ？
犠牲にするには大き過ぎるっ!!
「仕事好き」になると言うよりは
「楽しみ好き」になろうと想うのです!!!
「いらっしゃいませ。こんにちは!!」
これは、コンビニ。
ファミレス。
ディズニーランド。
と最近では当たり前になって来ています。
では、私達まで楽しくなる方法って？
これ、自分のカフェでオーナーから言われていた事を思い出したんです。
「いらっしゃいませ」の後に
最初、私は解らなかったんです。
で、
でもでも、これって誰にとってもお天気は良くて･･･
で、探し始めたんです。
■簡単な方法は？
名前を入れる事でしょう。
「いらっしゃいませ。○○さん」
でもでも、みんな名前を知っているお客様ばかりではないんです。
そして、変化していく事が「楽しい!!」の元でもあると想うんです。
では、具体的に例をいくつかご紹介しましょう。
【車のナンバー・車種】
駐車場は見えるお店だったので
●県外ナンバーだと「いらっしゃいませ。遠くからありがとうございます」
●社用車だったら「いらっしゃいませ。お疲れ様です」
【服装】
「いらっしゃいませ。お仕事ですか？お疲れ様です」
●いつもスーツなのに私服だったら･･･
「いらっしゃいませ。今日はお休みなんですね」
●学生だったら･･･
「いらっしゃいませ。もう今日帰り？」
「いらっしゃいませ。ひょっとしてテスト？」
こうやって少しずつお客様に詳しくなっていったんです。
夜のお仕事されている人には
午後から来て頂いても「いらっしゃいませ。おはようございます」だし
夕方来て頂いたら「ありがとうございます。いってらっしゃい」
夜勤明けの方には
朝からでも
「いらっしゃいませ。お疲れ様」
「ありがとうございます。おやすみなさい」
そんな事をカウンターの下にある私のメモにいっぱい書いてあったんです。
そして、自分のお店のＨＰをやり出してから
お礼のメールが何通も届いたんです。
一人暮らしの看護婦さん。
「おやすみなさい」と言ってもらえるのがとっても嬉しかった。
正直、「おやすみなさい」を言ってもらいに行ってます･･･と。
学生のお客様。受験の日。
「ありがとございます。頑張ってね!!」とスタッフの人。何人かに言われて嬉しかったです。
来店理由になっているとは、私も正直驚いたんです。
そして、私はお客様のちょっとした事を覚えるのが楽しくて仕方なくなったんです。
風邪気味？
これも見過ごせません!!
だって、次回治ってたら
「いらっしゃいませ。風邪治ったんじゃないですか？良かったですね!!」が言いたい!!
前回より、元気だったら
「いらっしゃいませ。何か良い事ありました？今日、すごい幸せそうな顔ですよ!!」
いつもコーヒーなのに甘い飲み物飲んでたら
「あれ？お疲れですか？いつもブラックなのに･･･」
■名前やメールアドレスを集めるだけが顧客情報じゃない!!
「顧客情報」
ＤＭを送ったり、メールを送信したり･･･
コレだけに使うモノではないんです。
これ、実践には経費もかかれば時間も労力もいる。
メールでも一斉送信されたお誘いメールでは正直、私は無理して行こうなんて思えない･･･
私に対して来た文章。私に対しての「お願い」は聞かずにいられない･･･
例えるなら･･･
印刷屋さん注文の年賀状＝「いらっしゃいませ!!こんにちは」
手書きの年賀状＝「いらっしいませ!!今日はお帰り早いですね!!」
この違いは、経費でも時間でもないんです。
なんせ無料。
リピート率もＤＭよりどっちが多いか？
■顧客情報収集＆活用法。
今、東京のお店でも実際出来ているんです。
予約を頂いたら、まずはみんなに聞くんです。
「この前、どんな方と来て何、食べてた？」
担当のスタッフは
「そう言えば、仕事で時間が遅れるって言って見えて･･･」
「この前、○○食べて美味しいって言ってましたよ」
では、本日の担当者に
「いらっしゃいませ。お忙しい中、ご来店ありがとうございます。
予約のお時間にお仕事無理してお越し頂いたのではないですか？」
「○○(前回、オーダーの商品)は宜しかったですか?!」
とコチラから声をかけてもらう様に出来るだけしています。
(前回来たのが内緒の方もみえるので、状況判断が出来ないといけません･･･
だから、前面には出さない言い方です)
こんな事でお客様が嬉しそうな顔をチラリと見せてくれると
スタッフ達は勝手に今回も情報収集し、記憶力も抜群に良くなるんです!!
だって、一言言えば自分の仕事が面白くなるからですよね!!
そうすると接客の技術もマニュアルではなく
スタッフの笑顔が明らかにイキイキして来るんです!!
やっと、対複数のお客様のお一人から
対○○さんになれるんです。
これは、正直「名前」なんて知らなくて良いんです。
だから、予約を取らないお店でも全然簡単に出来ちゃう!!
初めてのお客様には
「本日は、ご来店ありがとうございます。又、お越し下さいませ!」
本日も言っちゃいました!!
「じゃ、又時間あったら寄ります」
「本日は、ありがとうございます。
時間をお作り頂くのを心からお待ちしております!!」
そりゃ、笑顔にもなります!!
【意識は「その方に対しての一言」です!!】
どうせするなら仕事は楽しい方が良いですよね。
だって、24時間中３分の１以上はお仕事でしょ？
犠牲にするには大き過ぎるっ!!
「仕事好き」になると言うよりは
「楽しみ好き」になろうと想うのです!!!
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Re:■接客が楽しくなる!!「いらっしゃいませ!」変身術(07/02)
satoshi-mc3
さん
ドジャーズにいた名監督ラソーダ氏は
選手にかける効果的な一言をノートにとっていたそうです
見止めること コーチングでいう承認をベースにした声がけは
誰もがよろこぶ
コミュニケーションツールですよね
挨拶にもうひとことかぁ
それにはお客さまに興味ありありのステキな笑顔も必須ですね！
ありがとうございます
(2006.07.03 03:57:44)
選手にかける効果的な一言をノートにとっていたそうです
見止めること コーチングでいう承認をベースにした声がけは
誰もがよろこぶ
コミュニケーションツールですよね
挨拶にもうひとことかぁ
それにはお客さまに興味ありありのステキな笑顔も必須ですね！
ありがとうございます
(2006.07.03 03:57:44)
Re:■接客が楽しくなる!!「いらっしゃいませ!」変身術(07/02)
アップル姉さん
さん
素晴らしい！
誰でもいわゆる一般客の対応でなく「常連客」としての対応をしてもらいたいんですよネ。
私も自分で店をやっていた時に実感しました。
それを徹底的に実行されているってすご～～いです！
東京のお店ってどちらにあるのですか？ (2006.07.03 09:44:40)
誰でもいわゆる一般客の対応でなく「常連客」としての対応をしてもらいたいんですよネ。
私も自分で店をやっていた時に実感しました。
それを徹底的に実行されているってすご～～いです！
東京のお店ってどちらにあるのですか？ (2006.07.03 09:44:40)
Re:■接客が楽しくなる!!「いらっしゃいませ!」変身術(07/02)
fagi
さん
こんにちは、いつも楽しく読んでいます。
ＤＭ・宣伝・・・・・
「この対策をしていないからダメなんだ」
と言い訳にしがちですよね。
お客様と、会話のキャッチボールが楽しくなる。
いいですね！ (2006.07.03 10:49:50)
ＤＭ・宣伝・・・・・
「この対策をしていないからダメなんだ」
と言い訳にしがちですよね。
お客様と、会話のキャッチボールが楽しくなる。
いいですね！ (2006.07.03 10:49:50)
Re:■接客が楽しくなる!!「いらっしゃいませ!」変身術(07/02)
いそしぎ5526
さん
確かに・・事務的な接客は自分も楽しくないですよね。笑顔を作る！んじゃなかくて、付け加えた一言で自然と笑顔になる。いいお話です。
(2006.07.03 12:47:49)
毎回 楽しみにしてます。
三上屋
さん
Re:■接客が楽しくなる!!「いらっしゃいませ!」変身術(07/02)
食品開発チーム２００４
さん
色々考えさせられるお話ですね。
やはり、人と人との触れ合う機会に付加価値があるのかもしれませんね。
ラーメン屋さんでも効率良くお客の好みを引き出す手法をとられていますが、店員さんの心配り・気遣いに触れる機会が奪われています。
「良い店だなぁー」と言うお客さんの感想も得られない様になっているのは、ある種不幸な事です。
最近の居酒屋さん等の外食チェーンで、社長直結のお客様からのメッセージを書く用紙を揃えている店舗がありますが、お客様の声をそう言う方法でしか得られない事を、オーナーは嘆くべきです。
そして、オーナーが社員・店員の声を聞かないか、疑って掛かっている事を、お客様に悟られている事を知るべきでしょうね。
すみません。
本当に色々考えさせられました。
ありがとうございます。
(2006.07.03 15:27:43)
やはり、人と人との触れ合う機会に付加価値があるのかもしれませんね。
ラーメン屋さんでも効率良くお客の好みを引き出す手法をとられていますが、店員さんの心配り・気遣いに触れる機会が奪われています。
「良い店だなぁー」と言うお客さんの感想も得られない様になっているのは、ある種不幸な事です。
最近の居酒屋さん等の外食チェーンで、社長直結のお客様からのメッセージを書く用紙を揃えている店舗がありますが、お客様の声をそう言う方法でしか得られない事を、オーナーは嘆くべきです。
そして、オーナーが社員・店員の声を聞かないか、疑って掛かっている事を、お客様に悟られている事を知るべきでしょうね。
すみません。
本当に色々考えさせられました。
ありがとうございます。
(2006.07.03 15:27:43)
Re[1]:■接客が楽しくなる!!「いらっしゃいませ!」変身術(07/02)
satoshi-mc3さん
＞ドジャーズにいた名監督ラソーダ氏は
＞選手にかける効果的な一言をノートにとっていたそうです
＞見止めること コーチングでいう承認をベースにした声がけは
＞誰もがよろこぶ
＞コミュニケーションツールですよね
＞挨拶にもうひとことかぁ
＞それにはお客さまに興味ありありのステキな笑顔も必須ですね！
＞ありがとうございます
-----
こちらこそ。いつもコメントありがとうございます!!
ちょっとの事なんですが、作業に追われちゃうと忘れちゃうんですよね･･･
これが大事なのに!!
「仕事を楽しむ事」を考えた時に思い出したんです。
笑顔の理由は必ずいると想うんです。
ウソや作り笑顔って楽しくないですもんね。
いつもありがとうございます。
今後も宜しくお願い致します。 (2006.07.03 21:40:06)
＞ドジャーズにいた名監督ラソーダ氏は
＞選手にかける効果的な一言をノートにとっていたそうです
＞見止めること コーチングでいう承認をベースにした声がけは
＞誰もがよろこぶ
＞コミュニケーションツールですよね
＞挨拶にもうひとことかぁ
＞それにはお客さまに興味ありありのステキな笑顔も必須ですね！
＞ありがとうございます
-----
こちらこそ。いつもコメントありがとうございます!!
ちょっとの事なんですが、作業に追われちゃうと忘れちゃうんですよね･･･
これが大事なのに!!
「仕事を楽しむ事」を考えた時に思い出したんです。
笑顔の理由は必ずいると想うんです。
ウソや作り笑顔って楽しくないですもんね。
いつもありがとうございます。
今後も宜しくお願い致します。 (2006.07.03 21:40:06)
Re[1]:■接客が楽しくなる!!「いらっしゃいませ!」変身術(07/02)
アップル姉さんさん
＞素晴らしい！
＞誰でもいわゆる一般客の対応でなく「常連客」としての対応をしてもらいたいんですよネ。
＞私も自分で店をやっていた時に実感しました。
＞それを徹底的に実行されているってすご～～いです！
＞東京のお店ってどちらにあるのですか？
-----
コメントありがとうございます!!
そうですよね。
自分でお店をやったからこそ解りやすかったと思います。
ちなみに広尾にあるんですよ。
今後も宜しくお願い致します!! (2006.07.03 21:41:56)
＞素晴らしい！
＞誰でもいわゆる一般客の対応でなく「常連客」としての対応をしてもらいたいんですよネ。
＞私も自分で店をやっていた時に実感しました。
＞それを徹底的に実行されているってすご～～いです！
＞東京のお店ってどちらにあるのですか？
-----
コメントありがとうございます!!
そうですよね。
自分でお店をやったからこそ解りやすかったと思います。
ちなみに広尾にあるんですよ。
今後も宜しくお願い致します!! (2006.07.03 21:41:56)
Re[1]:■接客が楽しくなる!!「いらっしゃいませ!」変身術(07/02)
fagiさん
＞こんにちは、いつも楽しく読んでいます。
＞ＤＭ・宣伝・・・・・
＞「この対策をしていないからダメなんだ」
＞と言い訳にしがちですよね。
＞お客様と、会話のキャッチボールが楽しくなる。
＞いいですね！
-----
いつもありがとうございます!!
お客様と会話のキャッチボール。そうですよね!!
知ってて変化球投げたり出来るとより楽しいっ!!
対策とは考えた事はないですが
自分のお店だと言い訳したりするのも無駄な事ですもんね。
コメントありがとうございます!!
今後も宜しくお願い致します!! (2006.07.03 21:46:29)
＞こんにちは、いつも楽しく読んでいます。
＞ＤＭ・宣伝・・・・・
＞「この対策をしていないからダメなんだ」
＞と言い訳にしがちですよね。
＞お客様と、会話のキャッチボールが楽しくなる。
＞いいですね！
-----
いつもありがとうございます!!
お客様と会話のキャッチボール。そうですよね!!
知ってて変化球投げたり出来るとより楽しいっ!!
対策とは考えた事はないですが
自分のお店だと言い訳したりするのも無駄な事ですもんね。
コメントありがとうございます!!
今後も宜しくお願い致します!! (2006.07.03 21:46:29)
Re:■接客が楽しくなる!!「いらっしゃいませ!」変身術(07/02)
COCORO2005
さん
接客じゃなくても
氷琴
さん
そういえば、近所の人と挨拶をする時、親しい人には「こんにちは」の他に何か一言、言ってますねぇ。でも顔だけ見知っている人には、「こんにちは」しか言わなかったりします。一歩踏み込む事は、人間の繋がりを感じますね。
(2006.07.04 00:59:18)
Re[1]:■接客が楽しくなる!!「いらっしゃいませ!」変身術(07/02)
いそしぎ5526さん
＞確かに・・事務的な接客は自分も楽しくないですよね。笑顔を作る！んじゃなかくて、付け加えた一言で自然と笑顔になる。いいお話です。
-----
「慣れる」とは私の中でつまらなくなる要因でもあるんです。
だからこそ作業は慣れて。接客はある意味、毎回新鮮でいたいんです。
だから変化が必要。
お客様の笑顔も私の笑顔も本物でありたい!!
だって事務的だと寝てしまうもの･･･
今後も宜しくお願い致します。
ありがとうございます!!
(2006.07.04 04:15:28)
＞確かに・・事務的な接客は自分も楽しくないですよね。笑顔を作る！んじゃなかくて、付け加えた一言で自然と笑顔になる。いいお話です。
-----
「慣れる」とは私の中でつまらなくなる要因でもあるんです。
だからこそ作業は慣れて。接客はある意味、毎回新鮮でいたいんです。
だから変化が必要。
お客様の笑顔も私の笑顔も本物でありたい!!
だって事務的だと寝てしまうもの･･･
今後も宜しくお願い致します。
ありがとうございます!!
(2006.07.04 04:15:28)
いつも楽しく拝見しています
ｍａｓｈ ｒｏｏｍ
さん
調理師学校では 挨拶を、｢挨」は開く、「拶」はせまるという意味で、心を開いて 相手にせまる事が「挨拶」だと教えていますが、今までは 相手に心を開く事だけしかしていなかったようです。きょうのお話で、相手にせまるという意味がよく分りました。早速 明日の授業で生徒に話します。有難うございます。
(2006.07.04 19:36:29)
面白い記事を見つけました
ｍａｓｈ ｒｏｏｍ
さん
他のブログからの転記で 長くなりますので ２回に分けて送ります。
<b>輝き顔、彼女のヒケツは何だ？</b>
いきつけのスーパーマーケットにアルバイトのレジ係の女性がいる。
年は、２２、３だろうか・・・。
お化粧をほとんどしていないが、素顔が美しいし、笑顔も素敵で、ちょっとしたやりとりの中にも客への配慮が感じられる。
茶髪でないことにも好感を持った.
レジ係という仕事は単調であり、とても疲れる。立ちっ放しだ。
「こんにちは いつもきびきびとお仕事をしていらっしゃるわね」
妻が女性にそう話しかけると，彼女は、いつもの笑顔で、ありがとうございます、と答えた。
「うちのお店に来てくださるお客さまもいいお客さまばかりで、私たちも気持よく働けるんです」
確かにこの女性は客をよく覚えている。
他にもたくさんのレジ係の人はいるのだが、彼女の姿がとりわけ目立つようだ。
てきぱきと仕事を進めるので、レジのラインが長く続いても、スイスイ消化されていく・・・。一種のリズム感があるし、それでいて丁寧だ。
ちょっと待ってね・・・と高齢者の客が小銭にもたついても イライラすることはまったくない。
ちょっと手隙になると、客の袋詰めを手伝う。
話かけたからといって、急になれなれしくなるわけでもない。
いつものように、こんにちは、である。
あの時給なら、ほかにもっと楽で派手な仕事もあるだろう。
にもかかわらず、仕事をきちんとしているのである。
彼女の仕事をする姿、仕事への態度を思い浮かべつつ 今、私が思うのは、
なぜ、あのようないきいきした態度で単調な仕事をすることが可能なのだろうか？
――である。
(2006.07.04 20:52:44)
<b>輝き顔、彼女のヒケツは何だ？</b>
いきつけのスーパーマーケットにアルバイトのレジ係の女性がいる。
年は、２２、３だろうか・・・。
お化粧をほとんどしていないが、素顔が美しいし、笑顔も素敵で、ちょっとしたやりとりの中にも客への配慮が感じられる。
茶髪でないことにも好感を持った.
レジ係という仕事は単調であり、とても疲れる。立ちっ放しだ。
「こんにちは いつもきびきびとお仕事をしていらっしゃるわね」
妻が女性にそう話しかけると，彼女は、いつもの笑顔で、ありがとうございます、と答えた。
「うちのお店に来てくださるお客さまもいいお客さまばかりで、私たちも気持よく働けるんです」
確かにこの女性は客をよく覚えている。
他にもたくさんのレジ係の人はいるのだが、彼女の姿がとりわけ目立つようだ。
てきぱきと仕事を進めるので、レジのラインが長く続いても、スイスイ消化されていく・・・。一種のリズム感があるし、それでいて丁寧だ。
ちょっと待ってね・・・と高齢者の客が小銭にもたついても イライラすることはまったくない。
ちょっと手隙になると、客の袋詰めを手伝う。
話かけたからといって、急になれなれしくなるわけでもない。
いつものように、こんにちは、である。
あの時給なら、ほかにもっと楽で派手な仕事もあるだろう。
にもかかわらず、仕事をきちんとしているのである。
彼女の仕事をする姿、仕事への態度を思い浮かべつつ 今、私が思うのは、
なぜ、あのようないきいきした態度で単調な仕事をすることが可能なのだろうか？
――である。
(2006.07.04 20:52:44)
面白い記事（続き）
ｍａｓｈ ｒｏｏｍ
さん
現代はすぐに仕事に飽きる人がいて、自分さがしと称して、仕事を簡単にやめて、楽な仕事、面白い仕事、刺激的な仕事を求め、結局、実りあるところまで我慢することができない。
資本主義は、実はこういう態度を一番嫌う。
資本主義による繁栄は、労働を一種の宗教的行動をみなすことで、精魂こめて労働することで救済されると信じた人たちによって築かれてきたものだ。
ヴェーバーという偉大な社会学者（ドイツ）の考えだ。
労働をすることが救済になると信じると、いかなる労働であろうが、人々は自分で自分の心を救済できるという。
しかし・・・
すでに社会学者よりも以前に、日本の僧侶がそれを指摘している。
鈴木正三という、戦国末期から徳川４代将軍の時代に生きた僧侶である。
近代日本の基礎づくりに必要な精神が生まれつつあった時代だ。
あるとき、鈴木正三に、一人の農民が聞いた。
和尚さんは仏行に励めとおっしゃるが、農民にはその時間がないのです。
どうしたらよいのでしょう？
正三の答えは明快であった。
農業即仏行なり
一日の大半の時間を費やす、農作業そのものを 自分を救済するための修行とすればよいというのだ。
どんな仕事にあっても、それぞれにその仕事の魅力を見つければ、人は充実した人生を送ることができるはずだ。
レジ係即仏行なり
まさに、さとりの修行をおこなっている。
輝き顔の彼女のいきいきとした仕事ぶりを見て、そんな雑感を覚えた・・・。
（日刊スポーツのHPの中にあるブログより転記）
(2006.07.04 21:02:30)
資本主義は、実はこういう態度を一番嫌う。
資本主義による繁栄は、労働を一種の宗教的行動をみなすことで、精魂こめて労働することで救済されると信じた人たちによって築かれてきたものだ。
ヴェーバーという偉大な社会学者（ドイツ）の考えだ。
労働をすることが救済になると信じると、いかなる労働であろうが、人々は自分で自分の心を救済できるという。
しかし・・・
すでに社会学者よりも以前に、日本の僧侶がそれを指摘している。
鈴木正三という、戦国末期から徳川４代将軍の時代に生きた僧侶である。
近代日本の基礎づくりに必要な精神が生まれつつあった時代だ。
あるとき、鈴木正三に、一人の農民が聞いた。
和尚さんは仏行に励めとおっしゃるが、農民にはその時間がないのです。
どうしたらよいのでしょう？
正三の答えは明快であった。
農業即仏行なり
一日の大半の時間を費やす、農作業そのものを 自分を救済するための修行とすればよいというのだ。
どんな仕事にあっても、それぞれにその仕事の魅力を見つければ、人は充実した人生を送ることができるはずだ。
レジ係即仏行なり
まさに、さとりの修行をおこなっている。
輝き顔の彼女のいきいきとした仕事ぶりを見て、そんな雑感を覚えた・・・。
（日刊スポーツのHPの中にあるブログより転記）
(2006.07.04 21:02:30)
Re:毎回 楽しみにしてます。(07/02)
三上屋さん
＞素晴らしい！！！
＞忙しいとき・気がめいっているとき 忘れがちな 一言ですね。 身にしみます。
＞カウンターの下にあるメモ 使わせてもらいます。潜在意識を呼び起こすために。
＞
＞やっぱり あなたのブログは最高ですね！
＞ありがとう。
-----
ありがとうございます。
何だか照れくさいです･･･とっても嬉しいです!!
これからも続けて行きますね!!
本当に意識が変わる事です。
具体的な方法より本当は意識する事をしたい!!
それだけなのです。
でも、入り口を作ってあげないと誰にでも出来る事にはなりません。
私が出来る事は、本当に最初の一歩をチラッと見せて体感させてもらうだけなんです。
今後も宜しくお願い致します。
コメントありがとうございます!! (2006.07.05 04:52:07)
＞素晴らしい！！！
＞忙しいとき・気がめいっているとき 忘れがちな 一言ですね。 身にしみます。
＞カウンターの下にあるメモ 使わせてもらいます。潜在意識を呼び起こすために。
＞
＞やっぱり あなたのブログは最高ですね！
＞ありがとう。
-----
ありがとうございます。
何だか照れくさいです･･･とっても嬉しいです!!
これからも続けて行きますね!!
本当に意識が変わる事です。
具体的な方法より本当は意識する事をしたい!!
それだけなのです。
でも、入り口を作ってあげないと誰にでも出来る事にはなりません。
私が出来る事は、本当に最初の一歩をチラッと見せて体感させてもらうだけなんです。
今後も宜しくお願い致します。
コメントありがとうございます!! (2006.07.05 04:52:07)
Re[1]:■接客が楽しくなる!!「いらっしゃいませ!」変身術(07/02)
食品開発チーム２００４さん
＞色々考えさせられるお話ですね。
＞やはり、人と人との触れ合う機会に付加価値があるのかもしれませんね。
＞ラーメン屋さんでも効率良くお客の好みを引き出す手法をとられていますが、店員さんの心配り・気遣いに触れる機会が奪われています。
＞
＞「良い店だなぁー」と言うお客さんの感想も得られない様になっているのは、ある種不幸な事です。
＞
＞最近の居酒屋さん等の外食チェーンで、社長直結のお客様からのメッセージを書く用紙を揃えている店舗がありますが、お客様の声をそう言う方法でしか得られない事を、オーナーは嘆くべきです。
＞そして、オーナーが社員・店員の声を聞かないか、疑って掛かっている事を、お客様に悟られている事を知るべきでしょうね。
＞
＞すみません。
＞本当に色々考えさせられました。
＞ありがとうございます。
-----
いつもありがとうございます!!
確かにメッセージも良いと思うのです。
でも、お客様の声を聞く事も接客ではなく
作業にしてしまう事がスタッフにとっても作業員化してしまうと想うんです。
面白くなくなる･･･
そして、私は紙代稼げるなら全然良い。
それとその紙を印刷や置いたり、集計する人件費も。
私はケチかも知れません･･･
面倒で結果が即出ないと面白くないと思っちゃうんです･･･
確かに「嘆く」べきと言うか
私にとっては「スゴイなぁ」とそれだけ出来る事が羨ましく思うのです。
いつもありがとうございます!!
今後も末永く宜しくお願い致します。 (2006.07.05 04:58:31)
＞色々考えさせられるお話ですね。
＞やはり、人と人との触れ合う機会に付加価値があるのかもしれませんね。
＞ラーメン屋さんでも効率良くお客の好みを引き出す手法をとられていますが、店員さんの心配り・気遣いに触れる機会が奪われています。
＞
＞「良い店だなぁー」と言うお客さんの感想も得られない様になっているのは、ある種不幸な事です。
＞
＞最近の居酒屋さん等の外食チェーンで、社長直結のお客様からのメッセージを書く用紙を揃えている店舗がありますが、お客様の声をそう言う方法でしか得られない事を、オーナーは嘆くべきです。
＞そして、オーナーが社員・店員の声を聞かないか、疑って掛かっている事を、お客様に悟られている事を知るべきでしょうね。
＞
＞すみません。
＞本当に色々考えさせられました。
＞ありがとうございます。
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いつもありがとうございます!!
確かにメッセージも良いと思うのです。
でも、お客様の声を聞く事も接客ではなく
作業にしてしまう事がスタッフにとっても作業員化してしまうと想うんです。
面白くなくなる･･･
そして、私は紙代稼げるなら全然良い。
それとその紙を印刷や置いたり、集計する人件費も。
私はケチかも知れません･･･
面倒で結果が即出ないと面白くないと思っちゃうんです･･･
確かに「嘆く」べきと言うか
私にとっては「スゴイなぁ」とそれだけ出来る事が羨ましく思うのです。
いつもありがとうございます!!
今後も末永く宜しくお願い致します。 (2006.07.05 04:58:31)
Re[1]:■接客が楽しくなる!!「いらっしゃいませ!」変身術(07/02)
COCORO2005さん
＞私のブログに寄り道して頂いて有難う御座います。
＞私も店の事で悩んでいるので、とても参考になりました。とき時寄り道させて下さいね。
-----
時々でも寄って頂くなんて嬉しい事です。
記事を書くのが時々でなくなるように頑張ります!!
私も困って考えた事ばかり。
使えるモノは使っちゃって下さい!!
今後も宜しくお願い致します!!
コメントありがとございます!! (2006.07.05 05:01:06)
＞私のブログに寄り道して頂いて有難う御座います。
＞私も店の事で悩んでいるので、とても参考になりました。とき時寄り道させて下さいね。
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時々でも寄って頂くなんて嬉しい事です。
記事を書くのが時々でなくなるように頑張ります!!
私も困って考えた事ばかり。
使えるモノは使っちゃって下さい!!
今後も宜しくお願い致します!!
コメントありがとございます!! (2006.07.05 05:01:06)
Re:接客じゃなくても(07/02)
氷琴さん
＞そういえば、近所の人と挨拶をする時、親しい人には「こんにちは」の他に何か一言、言ってますねぇ。でも顔だけ見知っている人には、「こんにちは」しか言わなかったりします。一歩踏み込む事は、人間の繋がりを感じますね。
-----
ありがとうございます。
そうですね。
私も正直、顔だけ知っている人にはそうかも知れません。
でも、サービスのプロとしてのスイッチが入れば
「使命」です。
それもお金を頂く方です。
遠い存在ではありませんし、そのお金以上に気分良くなって頂くのは使命でしょ。
堅苦しい事でもなく、その方が楽しい事に気付いちゃったんですけどね!!
コメントありがとうございます!!
今後も宜しくお願い致します。
(2006.07.05 05:05:40)
＞そういえば、近所の人と挨拶をする時、親しい人には「こんにちは」の他に何か一言、言ってますねぇ。でも顔だけ見知っている人には、「こんにちは」しか言わなかったりします。一歩踏み込む事は、人間の繋がりを感じますね。
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ありがとうございます。
そうですね。
私も正直、顔だけ知っている人にはそうかも知れません。
でも、サービスのプロとしてのスイッチが入れば
「使命」です。
それもお金を頂く方です。
遠い存在ではありませんし、そのお金以上に気分良くなって頂くのは使命でしょ。
堅苦しい事でもなく、その方が楽しい事に気付いちゃったんですけどね!!
コメントありがとうございます!!
今後も宜しくお願い致します。
(2006.07.05 05:05:40)
Re:いつも楽しく拝見しています(07/02)
ｍａｓｈ ｒｏｏｍさん
＞ 調理師学校では 挨拶を、｢挨」は開く、「拶」はせまるという意味で、心を開いて 相手にせまる事が「挨拶」だと教えていますが、今までは 相手に心を開く事だけしかしていなかったようです。きょうのお話で、相手にせまるという意味がよく分りました。早速 明日の授業で生徒に話します。有難うございます。
-----
コメントありがとうございます。
私はよく「相手に沿う」と使っています。
サービスってココのレベルが大切な気がします。
いくら与えても響かなければカッコつけているだけになる気がするのです。
今後も宜しくお願い致します!! (2006.07.05 05:08:51)
＞ 調理師学校では 挨拶を、｢挨」は開く、「拶」はせまるという意味で、心を開いて 相手にせまる事が「挨拶」だと教えていますが、今までは 相手に心を開く事だけしかしていなかったようです。きょうのお話で、相手にせまるという意味がよく分りました。早速 明日の授業で生徒に話します。有難うございます。
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コメントありがとうございます。
私はよく「相手に沿う」と使っています。
サービスってココのレベルが大切な気がします。
いくら与えても響かなければカッコつけているだけになる気がするのです。
今後も宜しくお願い致します!! (2006.07.05 05:08:51)
感動しました
ai☆2006
さん
Re:感動しました(07/02)
ai☆2006さん
＞私はレストランで働いています。
＞うちの店にそんなこと考えてる人は、多分いない。私も考えてなかった。考えさせられました。ありがとう
-----
こちらこそ!!
コメントまでありがとうございます!!
私も全く考えない人でした･･･
でも考えた方が面白い事に気付いただけなんですよ!!
今後も宜しくお願い致します!! (2006.07.08 15:46:56)
＞私はレストランで働いています。
＞うちの店にそんなこと考えてる人は、多分いない。私も考えてなかった。考えさせられました。ありがとう
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こちらこそ!!
コメントまでありがとうございます!!
私も全く考えない人でした･･･
でも考えた方が面白い事に気付いただけなんですよ!!
今後も宜しくお願い致します!! (2006.07.08 15:46:56)
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