レンジdeホワイトソース
【レンジdeホワイトソース】
《材料》
小麦粉 ２０ｇ
バター（無塩でも有塩でも）２０ｇ
牛乳 ２５０ｃｃ
コンソメ（顆粒） 小さじ１
塩・こしょう （お好みで）
『作り方』
１．耐熱ボウルに小麦粉とバターを入れてレンジ（５００W）で２分加熱します。
２．１にコンソメと牛乳１００ｃｃ（大体で大丈夫です）を入れて、泡だて器でよくかき混ぜて、
５００ｗのレンジで２分加熱します
（かき混ぜる事によってだまが解消します。）
３．２に牛乳１００ｃｃを入れて、泡だて器でよくかき混ぜて、
５００ｗのレンジで１分半加熱します。
４．３に残りの５０ｃｃを入れて、泡だて器でよくかき混ぜてレンジで３０秒加熱します。
５．クリーム状になったら出来上がりです。
お好みで塩コショウで味を調えてもOKです。
≪最後に・・≫
＊コンソメを使いましたが、塩コショウのみで味をつけても大丈夫です。
＊ドリアやグラタン、シチューなどに応用が可能です。
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