ゴーヤって、普通でも苦いから・・・体には良いのですよね！こあらーさん、既製品じゃなくて、作るなんて凄いな～！でもやっぱりゴーヤ量はほどほどがいい感じですか？（苦笑）
この前、またもやモツ煮作って・・いっぱい作ってくれって言うから、いっぱい作ったら・・・パパさん食べ過ぎて（－．－；）・・・当分のモツは食べたからって・・（苦笑）
まだ冷凍庫に半分入っているのに・・しばらく冬眠状態です（あはは・・笑）（＾＾；）
そうそう、こっちの天気は、雨や曇りで、ある意味寒いくらいです。
(July 24, 2003 01:44:22 AM)
この前、またもやモツ煮作って・・いっぱい作ってくれって言うから、いっぱい作ったら・・・パパさん食べ過ぎて（－．－；）・・・当分のモツは食べたからって・・（苦笑）
まだ冷凍庫に半分入っているのに・・しばらく冬眠状態です（あはは・・笑）（＾＾；）
そうそう、こっちの天気は、雨や曇りで、ある意味寒いくらいです。
(July 24, 2003 01:44:22 AM)
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こあらー
超夜行性こあらの気まぐれ日記。放ったらかしの可能性大・大・大。
Comments
July 22, 2003
カテゴリ： カテゴリ未分類
子供の頃は罰金を課せられた
暑い～、暑い～、暑～～い。
何回言っても言い足りない。暑～い～～。
小さい頃、あまりに連日連夜連発するので
「夏は暑いのは当たり前。暑いって言っても涼しくならん。余計暑くなる。今度暑いって言ったら罰金！」とよく言われたものだ。
昨日のカレーがまたもや夕食にお出まし。
カレーだけでは寂しいのでサラダも作る。
ウチのサラダ（毎回材料は少しずつ変わるが）
サラダ菜を洗って水を切り皿に敷き詰める。 トマトはへたを取り除き薄切り（？）塩をまぶし、サラダ菜の上にばら撒く(^_^;) きゅうりやブロッコリースプラウトも同じ要領で鏤める。 フレッシュモッツアレラも同じ要領。 形を整えたらレモン汁を満遍なく振りかける。 その上からオリーブ油も振りかける。 あれば、その上に生ハムを乗せて、シーザーサラダ用のドレッシングをかける。 出来あがり。
ゴーヤを縦半分に割り、タネとワタを取り除く。 半月の輪切りにした後、塩を振り、しんなりしたら冷水でもみ洗いしてザルにあげ、水をきっておく。 豆腐はよく水気をきったあと一口大に切り、強火でよく炒め取り出しておく。 豚肉を食べ易い大きさに切りよく炒め、ゴーヤもよく炒める。 再度取り出しておいた豆腐を加えて塩胡椒、醤油、みりんなどで味付けし、最後に溶き卵を加えてサッと炒め出来あがり。
以前にもお惣菜コーナーで買って来たりと何回か食べたことはあったのだが・・・
苦い。。。めっちゃ苦い。苦くならないように塩もみ、水洗い、炒めも念入りにしたのに・・・
お父さんは「薬だな・・・」と言いながら食べていた。
私も作った手前仕方なく食べたが途中でギブアップ。
多分、失敗の原因は・・・ゴーヤの量。
多過ぎた。
ゴーヤチャンプルーっていうんだからゴーヤがメインだと入れ過ぎた。
過ぎたるは及ばざるが如し。肝に命じておこう。
でも我が家の食卓に手作りゴーヤチャンプルーがお出ましになる事はもう二度とないだろう。
今夜ばかりは勿体無いの神様（σ(^_^)ワタシ）も(_ _，)/~~ コウサンした。
暑い～、暑い～、暑～～い。
何回言っても言い足りない。暑～い～～。
小さい頃、あまりに連日連夜連発するので
「夏は暑いのは当たり前。暑いって言っても涼しくならん。余計暑くなる。今度暑いって言ったら罰金！」とよく言われたものだ。
昨日のカレーがまたもや夕食にお出まし。
カレーだけでは寂しいのでサラダも作る。
ウチのサラダ（毎回材料は少しずつ変わるが）
サラダ菜を洗って水を切り皿に敷き詰める。 トマトはへたを取り除き薄切り（？）塩をまぶし、サラダ菜の上にばら撒く(^_^;) きゅうりやブロッコリースプラウトも同じ要領で鏤める。 フレッシュモッツアレラも同じ要領。 形を整えたらレモン汁を満遍なく振りかける。 その上からオリーブ油も振りかける。 あれば、その上に生ハムを乗せて、シーザーサラダ用のドレッシングをかける。 出来あがり。
ゴーヤを縦半分に割り、タネとワタを取り除く。 半月の輪切りにした後、塩を振り、しんなりしたら冷水でもみ洗いしてザルにあげ、水をきっておく。 豆腐はよく水気をきったあと一口大に切り、強火でよく炒め取り出しておく。 豚肉を食べ易い大きさに切りよく炒め、ゴーヤもよく炒める。 再度取り出しておいた豆腐を加えて塩胡椒、醤油、みりんなどで味付けし、最後に溶き卵を加えてサッと炒め出来あがり。
以前にもお惣菜コーナーで買って来たりと何回か食べたことはあったのだが・・・
苦い。。。めっちゃ苦い。苦くならないように塩もみ、水洗い、炒めも念入りにしたのに・・・
お父さんは「薬だな・・・」と言いながら食べていた。
私も作った手前仕方なく食べたが途中でギブアップ。
多分、失敗の原因は・・・ゴーヤの量。
多過ぎた。
ゴーヤチャンプルーっていうんだからゴーヤがメインだと入れ過ぎた。
過ぎたるは及ばざるが如し。肝に命じておこう。
でも我が家の食卓に手作りゴーヤチャンプルーがお出ましになる事はもう二度とないだろう。
今夜ばかりは勿体無いの神様（σ(^_^)ワタシ）も(_ _，)/~~ コウサンした。
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Re:参考にしないでね。（危険かも(*￣ｍ￣）(7/22)
ゴン太＆レオママ
さん
(’-’*)オハヨ♪
パソコンの調子は？
直ったかなぁ～・・・
カレー丼もカレーうどんも、めんつゆとだしで味を調えながら少しづつ作った方が失敗しないかも・・・わたしよく失敗しちゃうから(^_^;)
それでとろみをつける為に、片栗粉を入れてるの・・・本当にこの作り方で良いのか分からないけど、自分で作ってみてまぁ～美味しかったので多分大丈夫だとは思います。
ジャガイモは入ってない方が良いかな？
好きだったら良いかもしれないけど・・・
後は好きなものを入れても大丈夫だよ(^o^)／ (July 23, 2003 09:07:50 AM)
パソコンの調子は？
直ったかなぁ～・・・
カレー丼もカレーうどんも、めんつゆとだしで味を調えながら少しづつ作った方が失敗しないかも・・・わたしよく失敗しちゃうから(^_^;)
それでとろみをつける為に、片栗粉を入れてるの・・・本当にこの作り方で良いのか分からないけど、自分で作ってみてまぁ～美味しかったので多分大丈夫だとは思います。
ジャガイモは入ってない方が良いかな？
好きだったら良いかもしれないけど・・・
後は好きなものを入れても大丈夫だよ(^o^)／ (July 23, 2003 09:07:50 AM)
Re:参考にしないでね。（危険かも(*￣ｍ￣）(7/22)
あり・んぼ
さん
手作りゴーヤチャンプルー やったのかぁ・・・
うんうん 参考にするっ！なかなか苦味が取れないとわかったもんね。そういう意味では参考でしょ。
犬って 靴下を大好きな子 多いんだってぇ。
飽きないで ずっと遊べそうだよ、おもちゃよりも。あたしの靴下でも、洗った物でも ＯＫぢょ！
(July 23, 2003 12:10:11 PM)
うんうん 参考にするっ！なかなか苦味が取れないとわかったもんね。そういう意味では参考でしょ。
犬って 靴下を大好きな子 多いんだってぇ。
飽きないで ずっと遊べそうだよ、おもちゃよりも。あたしの靴下でも、洗った物でも ＯＫぢょ！
(July 23, 2003 12:10:11 PM)
Re:参考にしないでね。（危険かも(*￣ｍ￣）(7/22)
LAZY ATSUKO
さん
こあらーさんちのサラダ、超おいしそう！
モッツァレラチーズ、冷蔵庫にチョコンと
入ったままのがあるから、やってみよう～★
ピザ作ろうと買っててそのままなんだ(^-^;
私もゴーヤ＆セロリは苦手！
大人になれば食べれるようになるよって
親は言ってたけど、無理なものは無理だ！ (July 23, 2003 12:21:06 PM)
モッツァレラチーズ、冷蔵庫にチョコンと
入ったままのがあるから、やってみよう～★
ピザ作ろうと買っててそのままなんだ(^-^;
私もゴーヤ＆セロリは苦手！
大人になれば食べれるようになるよって
親は言ってたけど、無理なものは無理だ！ (July 23, 2003 12:21:06 PM)
Re:参考にしないでね。（危険かも(*￣ｍ￣）(7/22)
城 太郎
さん
水着のはなし.....
そうですね... 勘違いというか 想像たくましいというか...
お話は分かりました
でも 水着2枚....3枚.....
何枚まで 重ね着できますか??
3枚 重ねたら 泳げるかな???
想像していたら 可笑しくなっちゃいましたハッハッハッハッー
(July 23, 2003 09:36:53 PM)
そうですね... 勘違いというか 想像たくましいというか...
お話は分かりました
でも 水着2枚....3枚.....
何枚まで 重ね着できますか??
3枚 重ねたら 泳げるかな???
想像していたら 可笑しくなっちゃいましたハッハッハッハッー
(July 23, 2003 09:36:53 PM)
Re:参考にしないでね。（危険かも(*￣ｍ￣）(7/22)
たつぞう４０１
さん
ゴーヤはね・・・あまり熱を加えないでサッと炒めると、良いんですよ・・・再挑戦してみたら？以外とおいしいよ。でも・・・・おれ、ニ・ガ・テ・・・・
(July 24, 2003 12:30:22 AM)
Re:参考にしないでね。（危険かも(*￣ｍ￣）(7/22)
miniseven
さん
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