わかめスープ
材料・・わかめ、塩、牛のコンソメスープ、(牛肉、朝鮮しょうゆ、 にんにく)
作り方・・水を沸かして、戻したわかめを入れ、結構やわらかくなる
まで煮て、コンソメと塩で味付けする。
ちょっと本格的に作りたい人は、まずなべに油でわかめを炒めて、牛肉でだしをとった水を入れる。よく煮てから牛肉を食べよい大きさに切って入れ、朝鮮しょうゆ少々、塩で整える。ニンニクの潰したものは お好みで入れて煮るとよい。
産後にはとてもよくて、韓国では産婦はひと月ほど毎食食べさせられます。
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