Yukaのブログ

私がよく利用するお店をご紹介します。静岡県地区（富士市～湖西市）に２６店舗を数える 炭焼きレストラン さわやか です。

ここのお店のお勧めメニューは、なんと言っても『げんこつハンバーグ』です。

大人の手をげんこつにした位の大きさのハンバーグです。

（1）注文すると、まずこの状態で出てきます。

で、お店のウエイトレスさんがその場で調理してくれます。

（切っているところ）

（2）次に切ったハンバーグをアツアツの鉄皿に押し当てて焼きます。

（3）ソースをかけて完成です

で、ソースは２種類からチョイスが出来ます。（オニオンとデミグラス）

中はレアでジューシー外はこんがりと焼けています

お勧めです。

（お店のＨＰ） http://www.genkotsu-hb.com/