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Mar 1, 2009
テーマ： 今夜のばんごはん(51994)
カテゴリ： 料理
昨日は予定通り、家で雛祭りパーティーをしました。
同居しているお義母さんを招いてのパーティー。
みんなで手巻き寿司を食べることにしました。
テーブルセッティングは今年で娘も１９歳になるので少し大人っぽく。
家族旅行で佐渡に行った時に作った陶器を久々に使いました。
他の食器もそれらに合うものにして全体をあわせつもりです。
メニューは
手巻き寿司、はまぐりのお吸い物
です。
はまぐりのお吸い物。今年はかなりだしをしっかりとり、醤油にもこだわったせいか、
みんなに美味しいと言ってもらえました(^^)v
佐渡で作った陶器にいくら、ツナ、納豆、ねぎとろ、しゃもじを入れました。
一つずつ表情が違うのが素人ならではの作品です。
お雛様にもおすそ分け♪
３時のおやつに桜餅を買い忘れ、代わりに買い置きの無印の紫芋のバームクーヘンにしました。
紫芋だけど桃色しているでしょ。
今年は桃の花を買うのも忘れていたし、遊びすぎていたせいか、お雛祭りはばたばたとしてしまいました。
でも家族揃って楽しいお雛祭りのパーティーが出来たのでよかったです。
夜は横でテスト勉強している息子のかたわらでさだまさしさんのＣＤを聴きながら、家族で歌いまくり。
主人と娘と私、それぞれに好きな曲があるんです。
はまぐりのお吸い物に使っただしの素はこれ！かなりプロの味に近づけますよ。
昆布でだしをとった後、このだしと塩と酒で味付けました。
あとははまぐりからいいだしが出ます。
チョーコー醤油 京風だしの素 500ML
同居しているお義母さんを招いてのパーティー。
みんなで手巻き寿司を食べることにしました。
テーブルセッティングは今年で娘も１９歳になるので少し大人っぽく。
家族旅行で佐渡に行った時に作った陶器を久々に使いました。
他の食器もそれらに合うものにして全体をあわせつもりです。
メニューは
手巻き寿司、はまぐりのお吸い物
です。
はまぐりのお吸い物。今年はかなりだしをしっかりとり、醤油にもこだわったせいか、
みんなに美味しいと言ってもらえました(^^)v
佐渡で作った陶器にいくら、ツナ、納豆、ねぎとろ、しゃもじを入れました。
一つずつ表情が違うのが素人ならではの作品です。
お雛様にもおすそ分け♪
３時のおやつに桜餅を買い忘れ、代わりに買い置きの無印の紫芋のバームクーヘンにしました。
紫芋だけど桃色しているでしょ。
今年は桃の花を買うのも忘れていたし、遊びすぎていたせいか、お雛祭りはばたばたとしてしまいました。
でも家族揃って楽しいお雛祭りのパーティーが出来たのでよかったです。
夜は横でテスト勉強している息子のかたわらでさだまさしさんのＣＤを聴きながら、家族で歌いまくり。
主人と娘と私、それぞれに好きな曲があるんです。
はまぐりのお吸い物に使っただしの素はこれ！かなりプロの味に近づけますよ。
昆布でだしをとった後、このだしと塩と酒で味付けました。
あとははまぐりからいいだしが出ます。
チョーコー醤油 京風だしの素 500ML
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