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夢香里
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Oct 14, 2009
テーマ： 今夜のばんごはん(51996)
カテゴリ： 料理
日記を読見返すしてみると、もう１ヶ月以上もお料理のアップをしていませんでした。
一応、毎日の夕食は写真に撮っていたんですが、この１ヶ月はほんとによく遊んだので話題に事欠かず、お料理の話は後回しになっていました。
今日からしばらくたまったお料理の画像をアップしていきたいと思います。
もう時期はずれの献立もあるかもしれません。「もういいよ。」というぐらいしつこく書くかもしれませんが、ご了承を、、、。
定番メニューのあじの蒲焼き。
せせりと玉ねぎとにんじんの炒め物、あじの蒲焼き大葉巻き、高野豆腐、じゃがいもの味噌汁
あじやいわしの３枚開きがあるとよく作るメニューです。
テフロンのフライパンで両面焼いて、醤油と酒とみりんでてりをつけ、仕上げにゴマを振り大葉を巻くだけの簡単メニューです。
ひじき入り鶏のつくね。
鉄分補給のためいつものつくねにひじきを入れてみました。最近はハンバーグよりもあっさりとしたつくねが好きです。
アボガドはすり鉢でレモン汁とともにペースト状にして大豆を加え、マヨネーズと白コショーと塩で味付けてディップにしました。
こんなアボガドディップのレシピもあります→ こちら 。
へええ～、アボガドの種って色止めの効果があるんだ～
久々、夕食にパスタ。
スティックステーキ、エリンギとベーコンの和風スパゲッティー（オリジナル）、キャベツのトマトスープ、サラダ
よく登場するスティックステーキは生協のもの。割安だし、添付のたれが甘めで美味しいので子供向けメニューです。
パスタ料理、平日の夜はみんなの食べる時間がまちまちなのであまり作らないんですが、この日はどうしてもパスタが食べたかった！
白身魚が少量しかなかった日。
白身魚とトマトのチーズ焼き（オリジナル）、ニラと豚挽き肉のナンプラー味のオムレツ（オリジナル）、マカロニサラダ、なすの味噌汁
白身魚だけだとたりないけれど、お野菜をプラスするとなんとかなります、苦笑。
季節外れですが、暑い日だったのでそうめん付き。
鶏の塩焼き、さつまいものソテー、チーズ入りサラダ、そうめん
最近、焼き鳥は串にさすのが面倒だし、串がもったいないので、単に塩焼きにすることが多いです。このほうが子供は喜んで食べてくれます。なぜなんだろう？？？
そうめんは時間差があるので一人盛りして。
やっぱり季節感が出る食卓がいいですね。
一応、毎日の夕食は写真に撮っていたんですが、この１ヶ月はほんとによく遊んだので話題に事欠かず、お料理の話は後回しになっていました。
今日からしばらくたまったお料理の画像をアップしていきたいと思います。
もう時期はずれの献立もあるかもしれません。「もういいよ。」というぐらいしつこく書くかもしれませんが、ご了承を、、、。
定番メニューのあじの蒲焼き。
せせりと玉ねぎとにんじんの炒め物、あじの蒲焼き大葉巻き、高野豆腐、じゃがいもの味噌汁
あじやいわしの３枚開きがあるとよく作るメニューです。
テフロンのフライパンで両面焼いて、醤油と酒とみりんでてりをつけ、仕上げにゴマを振り大葉を巻くだけの簡単メニューです。
ひじき入り鶏のつくね。
鉄分補給のためいつものつくねにひじきを入れてみました。最近はハンバーグよりもあっさりとしたつくねが好きです。
アボガドはすり鉢でレモン汁とともにペースト状にして大豆を加え、マヨネーズと白コショーと塩で味付けてディップにしました。
こんなアボガドディップのレシピもあります→ こちら 。
へええ～、アボガドの種って色止めの効果があるんだ～
久々、夕食にパスタ。
スティックステーキ、エリンギとベーコンの和風スパゲッティー（オリジナル）、キャベツのトマトスープ、サラダ
よく登場するスティックステーキは生協のもの。割安だし、添付のたれが甘めで美味しいので子供向けメニューです。
パスタ料理、平日の夜はみんなの食べる時間がまちまちなのであまり作らないんですが、この日はどうしてもパスタが食べたかった！
白身魚が少量しかなかった日。
白身魚とトマトのチーズ焼き（オリジナル）、ニラと豚挽き肉のナンプラー味のオムレツ（オリジナル）、マカロニサラダ、なすの味噌汁
白身魚だけだとたりないけれど、お野菜をプラスするとなんとかなります、苦笑。
季節外れですが、暑い日だったのでそうめん付き。
鶏の塩焼き、さつまいものソテー、チーズ入りサラダ、そうめん
最近、焼き鳥は串にさすのが面倒だし、串がもったいないので、単に塩焼きにすることが多いです。このほうが子供は喜んで食べてくれます。なぜなんだろう？？？
そうめんは時間差があるので一人盛りして。
やっぱり季節感が出る食卓がいいですね。
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