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夢香里
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Dec 23, 2009
テーマ： 今夜のばんごはん(51998)
カテゴリ： 料理
2時ごろ、夫が丸鶏とケーキとドンクのバケットを持って帰宅しました。待ってました～！！
それからパーティーの準備が始まりました。
今年のクリスマスのテーブルコーディネートとお料理はこんな感じです。
メニューは
・ローストチキン（「『ストウブ』でじんわりほっこり幸せなレシピ」より。）
・ベーコンとブロッコリーのキッシュ
・ペンネと生ハムとミニアスパラとミックスベジタブルのサラダ
・ブルスケッタ
・赤ワイン
今回のローストチキンは中にお米と野菜の炒めた物を詰めました。
これがなかなかグーでした。でももう少し焼き色がついたほうが見栄えいいかな。
ブルスケッタはバケットを厚めに切ったら大正解！
さくさく感がたまりません。
トッピングのトマトはトマト嫌いの息子がいるので後のせです。
ここでハプニングが、、、！！！
チキンを切り分けようと開けてみると中まで火が通っていない。
レシピ通りにしたし、ちゃんと竹串も通して確認したのに、泣。
キッシュも生地がゆるい(>_<)
いつもオーブンレンジのオート機能を使っていたのに、今回はレシピの通りにしようと思ってマニュアル調理したんです。
これが敗因になりました。
そこで再度焼き直し。
その間にサラダとブルスケッタの他に食べるものを追加したのがこれ。
以前に紹介したアオハタのクリスマス限定ジャムをクラッカーに塗ったところこれが好評。
やっぱりケーキには使わなかった、、、。（過去ログは こちら 。）
ディナーの後はもちろんデザート♪
今年はモロゾフのシンプルなケーキ。
このケーキ、シンプルだけど味はなかなかのものでした。
手をこまねいていないストレートな味というのでしょうか。あっさりしているので切り分けたものを２個も食べた人がいました。（←私ではありませんよ。）
そして生クリームが食べられない娘にはブーツ型のかわいいゼリー。
美味しいものを食べるのはやっぱり幸せ～♪
ただパーティーが苦手な娘は少々疲れたようです。
彼女は食べることに欲がないので仕方ないんでしょうね。
息子も勉強の合間の息抜きになったでしょうか。
同居して３年になる義母も満足してくれたでしょうか。
主婦はいろんなことに気を遣います。
でもわかっているのは食いしん坊夫婦（夫＆私）は大満足だということです、笑。
みなさんも素敵なクリスマスをお過ごしくださいね(^^)
ローストチキンをのせたプレート。
取皿にしたのはドリアデ。
柄違いです。
参考にした料理本。
それからパーティーの準備が始まりました。
今年のクリスマスのテーブルコーディネートとお料理はこんな感じです。
メニューは
・ローストチキン（「『ストウブ』でじんわりほっこり幸せなレシピ」より。）
・ベーコンとブロッコリーのキッシュ
・ペンネと生ハムとミニアスパラとミックスベジタブルのサラダ
・ブルスケッタ
・赤ワイン
今回のローストチキンは中にお米と野菜の炒めた物を詰めました。
これがなかなかグーでした。でももう少し焼き色がついたほうが見栄えいいかな。
ブルスケッタはバケットを厚めに切ったら大正解！
さくさく感がたまりません。
トッピングのトマトはトマト嫌いの息子がいるので後のせです。
ここでハプニングが、、、！！！
チキンを切り分けようと開けてみると中まで火が通っていない。
レシピ通りにしたし、ちゃんと竹串も通して確認したのに、泣。
キッシュも生地がゆるい(>_<)
いつもオーブンレンジのオート機能を使っていたのに、今回はレシピの通りにしようと思ってマニュアル調理したんです。
これが敗因になりました。
そこで再度焼き直し。
その間にサラダとブルスケッタの他に食べるものを追加したのがこれ。
以前に紹介したアオハタのクリスマス限定ジャムをクラッカーに塗ったところこれが好評。
やっぱりケーキには使わなかった、、、。（過去ログは こちら 。）
ディナーの後はもちろんデザート♪
今年はモロゾフのシンプルなケーキ。
このケーキ、シンプルだけど味はなかなかのものでした。
手をこまねいていないストレートな味というのでしょうか。あっさりしているので切り分けたものを２個も食べた人がいました。（←私ではありませんよ。）
そして生クリームが食べられない娘にはブーツ型のかわいいゼリー。
美味しいものを食べるのはやっぱり幸せ～♪
ただパーティーが苦手な娘は少々疲れたようです。
彼女は食べることに欲がないので仕方ないんでしょうね。
息子も勉強の合間の息抜きになったでしょうか。
同居して３年になる義母も満足してくれたでしょうか。
主婦はいろんなことに気を遣います。
でもわかっているのは食いしん坊夫婦（夫＆私）は大満足だということです、笑。
みなさんも素敵なクリスマスをお過ごしくださいね(^^)
ローストチキンをのせたプレート。
取皿にしたのはドリアデ。
柄違いです。
参考にした料理本。
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[料理] カテゴリの最新記事
Re:☆クリスマスの食卓☆ in 2009(12/23)
yumi さん
夢香里さん、こんにちは♪
夢香里さんのおうちも、昨晩、クリスマスだったのですね～!(^^)!
ウチと一緒～♪
本当は２４日にいつもしようっ！って決めているのですが、今年に限って２３日になっちゃいました。
おかげで息子は不参加ですが、ほっこり楽しいクリスマスでした。
夢香里さんのおうちのクリスマス、大人っぽくってステキですね～。
ローストチキン、なかなか火が通らないですよね・・。
私も先日作った時は、１時間１０分（２０分焼いてバターを塗って、を、３回）焼きました。
モモの付け根あたりが焼けていればＯＫみたいです!(^^)!
年に１回しかしないので忘れてしまうのですが・・泣。
クリスマスプレゼント、ご主人にご用意されているなんて、えらいっ！
私はめっきり『もらうものだ』とエバってます・反省(>_<) (Dec 24, 2009 02:29:16 PM)
夢香里さんのおうちも、昨晩、クリスマスだったのですね～!(^^)!
ウチと一緒～♪
本当は２４日にいつもしようっ！って決めているのですが、今年に限って２３日になっちゃいました。
おかげで息子は不参加ですが、ほっこり楽しいクリスマスでした。
夢香里さんのおうちのクリスマス、大人っぽくってステキですね～。
ローストチキン、なかなか火が通らないですよね・・。
私も先日作った時は、１時間１０分（２０分焼いてバターを塗って、を、３回）焼きました。
モモの付け根あたりが焼けていればＯＫみたいです!(^^)!
年に１回しかしないので忘れてしまうのですが・・泣。
クリスマスプレゼント、ご主人にご用意されているなんて、えらいっ！
私はめっきり『もらうものだ』とエバってます・反省(>_<) (Dec 24, 2009 02:29:16 PM)
Re[1]:☆クリスマスの食卓☆ in 2009(12/23)
夢香里
さん
yumiさん、
Merry christmas☆
息子ちゃんはもしやデートかな？
でも楽しいクリスマスでよかったです(^^)
＞ローストチキン、なかなか火が通らないですよ
ローストチキンねー、いつも違ったレシピで作っているんです。これというのがなかなかなくて、、、。
今回はストウブのお鍋で蒸し焼きにしたんですが、思ったよりもチキンが大きかったんだと思います。
私も１時間は蒸したんですけどね、、、。
yumiさんのオススメレシピがあれば教えてください。
＞クリスマスプレゼント、ご主人にご用意されているなんて、えらいっ！
＞私はめっきり『もらうものだ』とエバってます・反
うちの場合はいつも私が勝手に使うばっかりなので、
たまには夫のものを買わないと悪いという気持ちからです^_^; (Dec 24, 2009 04:06:56 PM)
Merry christmas☆
息子ちゃんはもしやデートかな？
でも楽しいクリスマスでよかったです(^^)
＞ローストチキン、なかなか火が通らないですよ
ローストチキンねー、いつも違ったレシピで作っているんです。これというのがなかなかなくて、、、。
今回はストウブのお鍋で蒸し焼きにしたんですが、思ったよりもチキンが大きかったんだと思います。
私も１時間は蒸したんですけどね、、、。
yumiさんのオススメレシピがあれば教えてください。
＞クリスマスプレゼント、ご主人にご用意されているなんて、えらいっ！
＞私はめっきり『もらうものだ』とエバってます・反
うちの場合はいつも私が勝手に使うばっかりなので、
たまには夫のものを買わないと悪いという気持ちからです^_^; (Dec 24, 2009 04:06:56 PM)
素敵なクリスマスパーティ
ラム さん
夢香里さん、こんばんは
お料理、ケーキおいしそう＾＾
夢香里さんらしい、お洒落なインテリア＆テーブルコーディネイトです。
ローストチキンお手製とは素晴らしい♪
作ったこともない私にとって、尊敬＾＾
今年の我が家は、昨日、チキンにサラダ、ケーキとワインでささやなながらパーティしました。イブの今日は旦那の両親と食事（ちなみにクリスマスにはほど遠い和食）
夢香里さんのお正月のコーディネイトもワクワク～楽しみにしてます。
(Dec 24, 2009 09:16:04 PM)
お料理、ケーキおいしそう＾＾
夢香里さんらしい、お洒落なインテリア＆テーブルコーディネイトです。
ローストチキンお手製とは素晴らしい♪
作ったこともない私にとって、尊敬＾＾
今年の我が家は、昨日、チキンにサラダ、ケーキとワインでささやなながらパーティしました。イブの今日は旦那の両親と食事（ちなみにクリスマスにはほど遠い和食）
夢香里さんのお正月のコーディネイトもワクワク～楽しみにしてます。
(Dec 24, 2009 09:16:04 PM)
Re:素敵なクリスマスパーティ(12/23)
夢香里
さん
ラムさん、
メリークリスマス☆
いろいろアクシデントがあったお料理ですが、みんな「美味しい。」と言って食べてくれたから「結果よければそれでよし！」です、笑。
ローストチキンは調理済みのものを買うと高いから作るんですよ。
簡単なようで奥が深い料理です。
でもね、こういう食事が続くとやっぱり和食が食べたくなるんです。日本人ですねー。
昨夜はパスタ料理だったんですが、その後夫は納豆ごはんを食べてました。
和食いいですよー^^
＞夢香里さんのお正月のコーディネイトもワクワク～楽しみにしてます。
頑張ります(^^♪
P.S ただ今「海神」中毒です。毎日観ないと一日が終わらない(^^ゞ (Dec 25, 2009 07:23:05 AM)
メリークリスマス☆
いろいろアクシデントがあったお料理ですが、みんな「美味しい。」と言って食べてくれたから「結果よければそれでよし！」です、笑。
ローストチキンは調理済みのものを買うと高いから作るんですよ。
簡単なようで奥が深い料理です。
でもね、こういう食事が続くとやっぱり和食が食べたくなるんです。日本人ですねー。
昨夜はパスタ料理だったんですが、その後夫は納豆ごはんを食べてました。
和食いいですよー^^
＞夢香里さんのお正月のコーディネイトもワクワク～楽しみにしてます。
頑張ります(^^♪
P.S ただ今「海神」中毒です。毎日観ないと一日が終わらない(^^ゞ (Dec 25, 2009 07:23:05 AM)
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