2009年07月22日
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２０：００からもう終了しますけど２１：００であるチャンネルの
蕎麦打ち体験ですねえ（＾＾）。
種類の奥が深いお蕎麦が大好きな私にはもってこいの番組の場面でした。
いいですよねえ（＾＾）。食べることよりも作ることがとても楽しそうに見受けられました。
ただ包丁が少々怖いです。だってあんなに大きくて長方形に大きいので（刃物は危ないって幼いときに習ったでしょう）。
まずお蕎麦の粉ですねえ。
粉にお水を少しずつ入れながらこねて大きく丸くして大きい玉の種にしていました。
それを（大きい玉の種を）平らに伸ばして坦々と形を整えて包丁で切っていきました。
そしてそれを茹でているときのお鍋から浮き上がる湯煙は本当にお蕎麦が美味しく茹でられていると見受けました。
そして茹で上がったおそばを冷水で冷たくつるんとさせてそして食べるんです。
ここでもまた尚一層目ぼしい場面が出てきました（＾＾）。
なんと自分達で作って茹でたお蕎麦を、足湯で足を暖めながら食していましたよ（＾＾）。
私はうっとりと温かい声で「いいなあ（微笑）。」と言っていました。
私も蕎麦内体験をしてみたいです。
（＾＾）。
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