双子+１の子育て in NZ !

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ゆっきい0223

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5月9日月曜日今日もお仕事は実験でどたばたと8時にお仕事へ。

今日も同じように6人が来たんだけど、先日は気がつかなかったテストのうち

面白いテストがあるのに気がついたんですよね。

味を感じられるかどうかのテストで、PTCという化学物質が入った紙をなめるもの。

それをある一人が、紙の味しかしないっていったんですよね。

興味を持って一つなめさせてもらったらものすごい苦いの！

で、Lさんはほんのわずかにしか味がしないって言う。

早速待ち時間に調べてみたら、とある遺伝子を持ってるかもってないかで、

この薬品が持つ苦味を感じられる人と感じられない人がいるらしく、２５％も味がしない人がいるらしい！

http://www.kirin.co.jp/csv/food-life/think/episode/vol03-2.html

子供のほうがより繊細なのも面白いですよね。

だから子供はある時期まで野菜が苦手なんだ。

小さいころから野菜が食べられる人はこの苦味が感じにくい人なのかも？

その後実験を見ていたらかなりの割合で何の味もしないという人がいて、さらに気になって

人種間の差を調べてみたら、以下のような記述を発見しましたよ。

http://www.sbj.or.jp/wp-content/uploads/file/sbj/9311/9311_biomedia_5.pdf

”西アフリカ地域およそ3％，中国地域およそ6～23％，インド地域およそ40％，ヨーロッパ地域およそ30％，日本人では，およそ10％であると推定されている”

やっぱり日本人のほうが感じにくい人は少ないんだ！

和食の微妙な味を西洋人がわかりにくいのはこれもあるのかも！

うーん、面白い。。。

そして実験後はビデオ解析をして仕事は終了したのでした。

買い物して帰宅するとりんごが家にいて、朝の早いうちにおなかが痛くて学校から帰ってきたらしい！

みかんは先週の金曜日が初、今日が二回目のトウシューズでの練習で、

すっごく難しいけど楽しい！と生き生きしています（＾＾

そうそう、それで昨日かけなかったんだけど、母の日。

今まであんまりちゃんとやってもらったことなかったんだけど、今回はすごくちゃんとやってくれて。。

カードをもらい、さらにプレゼントは宝探しゲームでした！

うれしいなあ。

そしてぶどうくんのカードはすごく長くてびっくり！

いつの間にこんなにしっかり英語で文章が書けるようになったんだろう。。。