今日出てくんの遅くない?
と言ったT子さんに
今さ、釣り行ってんだよオパカパカ
と返したシイラ
ちょっとシイラちゃん・・・その“おやじギャグ”(^_^;)本気で懐かしかったから・・・
アラ。スイマセン(^o^;)
オパカパカのバターレモンソース $11某
オパカパカ(opakapaka)ってのは島ではいわゆる高級魚。日本でゆーところのヒメダイです。
“パカ”の繰り返しは2回ですよ。何回も繰り返しちゃいけません。オパカパカパカパカパカパカパカパカパカパカパカ・・・∞
分厚いオパカパカが二切れも入ってます。
オパカパカ、セレブリティな店で喰ったらモイストなんだが無駄に高い請求も来る。駄菓子菓子、ここは Capp☆cino (音が出ますのでご注意)、ちとドライとは言えこんなにてんこ盛りで$11某。
ちょいとドライなテクスチャーがバターレモンソースとよく合います。
他の戦闘員にも人気のあるメニューです。
2週間ごとに変わるスペシャルメニューなんですが、あったら絶対オーダーしなさい。これは命令です
アヒのスイートチリソース $11某
大丈夫、ちっともスイートじゃありません(味は一寸濃いけど ^_^;)
こちらも分厚いアヒが2枚も入ってこの値段。オパカパカ同様、このアヒも脂の少ない部分だけどね。だからね、ソースと絡めて食べましょう。
ソースは多分、バターと醤油とスイートチリソースを混ぜたモノだと思うんだけど、醤油の味の方が明らかに強い。 バターと醤油の組み合わせ って、ホント美味しーね。
アヒのスイートチリソースも週変わりのスペシャルメニュー。でもオパカパカがあればオパカパカの方を食べなさい。これは命令です
まぁ、これは食べなくてもいーでしょう
Kitchen Drinker 2019.11.25
月例 2019.08.17
@Mary's Mediterranean Kitchen 2019.08.12
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