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2013/10/20
テーマ： 楽天レシピ(162835)
カテゴリ： 簡単クッキング
娘のお腹は はちきれそうに大きくなっていますが、
先週の検診では腹囲が一週間で4センチも大きくなっていました!!
私の頃と違って、今は妊婦さんにも体重コントロールが課せられていて
やせ形の娘でも体重増は12キロまでと指導されています(^^ゞ
（太っている人は5キロまで）
食事も栄養バランスに気を付けて作っていますが
野菜から食べたり、ご飯を計量して食べたり 甘いおやつは少しだけ・・・
妊婦さんも大変ですね。
ローカロリーで栄養があるお麩で何かできないかと探したら・・・
簡単で美味しそうなおやつを見つけました♪
*:☆離乳食幼児食・簡単！お麩のきな粉ラスク☆:*
料理名：お麩ラスク
作者： ゆう☆:*
■材料（２０個分・人分）
麩 / ２０個
バター / 大さじ１
甜菜糖・なければ普通の砂糖か使わなくても / 小さじ2分の1
きな粉 / 小さじ２
ゆう☆:*さんは離乳食・幼児用に考えられたようですが
きな粉も大豆なので、バターと砂糖を控え目に作れば妊婦さんにもピッタリ
バターで焼き色が付くまで弱火で焼いて、
粗熱が取れたら袋に移して、分量よりたっぷりきな粉をまぶしたら
サクサクしてすごく美味しかった
お麩の栄養について、某テレビ番組での説明の抜粋。
お麩は味がないからって栄養もないと思ったら大間違い！
ナトリウム、カリウム、カルシウム、マグネシウム、リン、鉄、亜鉛などミネラルのカタマリ！
それに麩のタンパク質は、小麦からでんぷんを洗い流した「グルテン」で
植物性タンパク質、低カロリーで、離乳食にも使われる消化のよさ!!
「グルタミン酸」も沢山含有！
お麩ってこんなに優れモノなのですね～＼(^o^)／
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