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nemo^^さん
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2010.05.12
テーマ： 簡単レシピ(3456)
カテゴリ： 料理
ＧＷから帰省した際に頂いた柑橘くん
（名前は教えてもらったんですけど。。忘れました）
私はドーモこの皮の厚い柑橘系がニガテでして。。
すーっかり放置していました
で
熟れ熟れになってしまいました
昨日夫のご指摘・許可を得て
本日はオレンジピール＆オレンジジャムに
生まれ変わりました
オレンジピール（乾燥させた皮の砂糖まぶし）
※現在乾燥中です
- 皮をむいて２０分位水で煮ます
- 一度水気を切ってさっと水で洗います
- 水、砂糖と適当な大きさに切った２を煮ます
- 煮汁を切って乾燥させます
- 乾燥した４に砂糖をまぶして完成です
- 乾いた瓶で保存します
コーヒーのお共に食べたり
ケーキやチョコに入れたりとなかなか楽しめます
ジャム（砂糖煮）
- 果肉とジュースを取りだします
- 細かな皮や白い部分を省きます
- ピールの３の余った煮汁と２を混ぜ煮ます
- 鍋の底が見える位少なくなったら完成です
パンやホットケーキに付けて頂きます
このジャムの煮汁少しと
コーヒーを割ると
オレンジコーヒーになります
これもまた格別です
まるごと使えるんで
無駄がなくてオススメです
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初めまして
おとごん
さん
天翔ける姫と呼ばれし我が身にはネット世界を縦横無尽
桐壷更衣
さん
Re:熟れたオレンジで２品(05/12)
お天気だいすき
さん
Re:熟れたオレンジで２品(05/12)
t_kazu8888
さん
オレンジがうまそう
yumeko2
さん
はじめまして
okapi77
さん
Re:熟れたオレンジで２品(05/12)
ミィ-姉さん
さん
訪問して下さってありがとうございます！
お料理
お得意なんですね！
美味しそう（*^_^*）
レシピもわかりやすくて、助かります
早速、作ってみます
ちゃんと出来るかしら・・・(；一_一) (2010.05.13 01:12:20)
お料理
お得意なんですね！
美味しそう（*^_^*）
レシピもわかりやすくて、助かります
早速、作ってみます
ちゃんと出来るかしら・・・(；一_一) (2010.05.13 01:12:20)
おはようございます！！
ノラシュー
さん
いつもご訪問＆コメントありがとうございます
美味しそうなオレンジピール…かじりながら仕事がしたい～っ！！
まっ そんな余裕ないか(笑) でもさすが なんでも美味しいものにするなんて さすが～っ
ではまたのご訪問お待ちしております (2010.05.13 05:21:56)
美味しそうなオレンジピール…かじりながら仕事がしたい～っ！！
まっ そんな余裕ないか(笑) でもさすが なんでも美味しいものにするなんて さすが～っ
ではまたのご訪問お待ちしております (2010.05.13 05:21:56)
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