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ゆうたのひとみママ
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September 29, 2009
テーマ： ブログライター事情(103)
カテゴリ： プレスブログ
「麺を究めて 旨さを究める」明星究麺シリーズから
麺はつるっとした食感で 小麦の風味が香るコシのある太麺の説明があったのですが、まさにそんな感じ
歯ごたえのある 太麺でした
実は、最初、まだ時間がたってない麺かと思ったくらいです
麺の太さも うどんくらいありますね
なので、シコシコしてて のど越しもすごくよく感じました
パッケージにある濃コクスープも
まさにそう！！！
豚骨ベースに醤油、魚介の絶妙なバランスというのがピッタリでした
コクがあって、濃いですね、とっても！！
醤油って あっさりが定番だと思うのですが、
濃厚もありだと思わせるような旨みでした
私がカップめんを食べたのなんて
長男が産まれる前なので、５年以上前。。。。。
カップ麺も進化したなぁと思いますね
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