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2009年03月19日
カテゴリ： お料理
シーチキンのピラフを作ろうと思いましたが、
あいにく買い置きがなくて豚肉でつくることに
ターメリックで色をつけてとてもおいしくできました。
分量
1、 豚肉 100ｇ
2. たまねぎ 半個
3、 にんじん 1本
4、 水 1と3/4カップ
5、 白ワイン 1/4カップ
7、 ターメリック 少々（なくてもかまわない）
8、 コンソメ 2個
9、 コーン 適宜
10、米 2カップ
11、パセリ 少々（なくてもかまわない）
作り方は
1、豚のバラ肉を塩コショウを多めに味付けしてとっておく。
2、そのフライパンでたまねぎのみじん切り半個、にんじん1本のさいころきりを
炒め洗って水切りをした米2カップをいためる。
3、別鍋に水1と3/4カップ、白ワイン1/4カップとコンソメ2個、塩コショウ、ターメリックを いれ 沸騰させ2のフライパンにそそぐ。
4、 2のスープを加えたものを炊飯器にセットしてコーンも加えて炊き上げる。
5、 炊き上がったら1の豚肉をご飯にまぜあわせる。
豚肉はあとから混ぜた方が香ばしくておいしい！
タバスコをかけるとおいしいよ！
あいにく買い置きがなくて豚肉でつくることに
ターメリックで色をつけてとてもおいしくできました。
分量
1、 豚肉 100ｇ
2. たまねぎ 半個
3、 にんじん 1本
4、 水 1と3/4カップ
5、 白ワイン 1/4カップ
7、 ターメリック 少々（なくてもかまわない）
8、 コンソメ 2個
9、 コーン 適宜
10、米 2カップ
11、パセリ 少々（なくてもかまわない）
作り方は
1、豚のバラ肉を塩コショウを多めに味付けしてとっておく。
2、そのフライパンでたまねぎのみじん切り半個、にんじん1本のさいころきりを
炒め洗って水切りをした米2カップをいためる。
3、別鍋に水1と3/4カップ、白ワイン1/4カップとコンソメ2個、塩コショウ、ターメリックを いれ 沸騰させ2のフライパンにそそぐ。
4、 2のスープを加えたものを炊飯器にセットしてコーンも加えて炊き上げる。
5、 炊き上がったら1の豚肉をご飯にまぜあわせる。
豚肉はあとから混ぜた方が香ばしくておいしい！
タバスコをかけるとおいしいよ！
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