健康法師のレシピと　たまに徒然草

とりレバーとじゃがいもの煮物

これは私の夫:　*:･(*´ｴ｀*)ｳｯﾄﾘ･:*:･が作りましたよ 。

,ｱﾘｶﾞﾀﾔo(ｱﾘｶﾞﾀﾔ*^▽^*)。

夫はなんでもできるんです！

だから私、 全然必要とされてない んです・・

？すねてる？

必要なのは私の太陽のような笑顔だけ！

の　はず。

・・・では作り方行きます・・・

詳しく聞いたらもっと簡単に作ってたので、

訂正して置きます。

材料　　 適宜

とりレバー

じゃがいも

しょうが

酒　　　　　　

だし醤油 または　みりんと醤油

さとう　醤油　サラダ油

作り方

とりレバーは、まわりの脂身などを取り除く。

酒、砂糖、だし醤油、醤油、しょうがを煮立て、沸騰したらレバーを入れ、アルミ箔で蓋をして煮る。

おいしく煮あがったら、レバーを鍋から取り出し、水と砂糖、醤油を足してじゃがいもを入れ、煮る。

出来上がり。

ＴＩＰＳ

これは レバーを好きな人用の作り方 ですね。

私はあの 柔らかさが嫌い なので、小さく切って、炒めて、ざるに揚げて、鍋を洗うか、別鍋でします。

そうすると、くさみもなく、おいしく食べられるんですよ。

でも、レバーの好きな夫には、不評なので、

夫のレシピを採用しました。

レバーの嫌いな人用のは、また後日ＵＰします。 

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