健康法師のレシピと　たまに徒然草

今度はとっても簡単だけどおいしいおからです。

たくさん、いろいろ入ったおからもおいしいけど、

たったこれだけでも、おいしいんですよ。

材料

おから　　　　　1袋　　　　400グラムぐらい

白ねぎ　　　　　４本

水　　　　　　　2カップ

だし醤油

砂糖　　　　　大匙　３

塩　　　　　　小さじ　２分の１

サラダ油　　大匙　５　　2回に分けて

作り方

白ねぎは薄く小口切りにし、2つに分ける。

サラダ油の半分を熱し、白ねぎの半分を炒め、少し焦げ目がついてきたら、残りのサラダ油を足し、おからを入れて炒める。

おからに油が回ったら（パラッとしてきたら）、調味料を全部加え、混ぜながら火を通す。

最後に残りの白ねぎを入れ、ひと混ぜしたら、火を止める。

これは、材料、たったこれだけなのに、意外なほど、おいしいですよ。

これだと、 色々入れなくていいから、気軽に作れますね 。

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