健康法師のレシピと　たまに徒然草

豚肉のソテー　マヨネーズソース

ソースは、どれも同量ずつ入れるので、とても簡単。わかりやすいです。

材料

豚肉　ソテー用　　　　　　　　　　

小麦粉

塩、コショー

サラダ油

マヨネーズ、ごま油　、粒マスタード、　　同量ずつ

塩、黒コショー

作り方

豚肉に、塩コショーして、小麦粉をつけ、余分な粉は　はたく。

フライパンを熱して、サラダ油を入れ、肉を焼く。（強火で表裏焦げ目をつけて、あと、中火で焼く。）

肉を取り出したフライパンに、マヨネーズ、ごま油、粒マスタードを同量ずついれて混ぜ、塩、黒コショーで味を調える。

豚肉にソースをかける。

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