健康法師のレシピと　たまに徒然草

まだまだ、実家から貰ったもので生活してます。

助かります。

お兄さんお姉さん、ありがとう～～！！

ところで

今度、牛を飼わない？

部屋、だいぶ余ってるでしょ？

そしたら、

「座敷での牛の飼い方」

っていう本をプレゼントするからね。

ははは・・・・・作者　健康法師

はい。

本題いきます。

豚肉と冬瓜の中華炒め

材料

冬瓜

豚肉

しょうが

にんにく

塩、砂糖ひとつまみ（隠し味程度）

酒、醤油（大匙　１　ずつ）

ごま油

作り方

冬瓜は種を取り、皮を剥き、5ミリぐらいに切る。

豚肉はひとくち大に切り、塩、コショー　、砂糖をまぶしておきます。

フライパンに、ごま油をいれ、にんにくと生姜を入れて炒め、豚肉を炒める。

酒と砂糖を入れて汁がなくなるまで炒め、油を足して、冬瓜を炒める。

最後に醤油を回しいれて火を止める。

ＴＩＰＳ

冬瓜は、手早く炒めないと水が出てしまう。

そのときは、水溶き片栗粉（片栗粉を同量の水で溶いたもの）を入れる。

・・・Ｂｌｏｇランキング参加中・・・