健康法師のレシピと　たまに徒然草

さあ、今日から　いつもののレシピブログです。

石焼ビビンパ風　ヘルシーダイエット美肌炒飯

ヘルシーって、何が？

ダイエットって？

もやし入りでヘルシー。

もやしで嵩（かさ）増しして　ダイエット。

それに鶏肉で美肌に。

皮も使うとコラーゲンが =*＾-＾*=

材料

もやし一袋

鶏肉　　　　　250グラム 

ご飯　お茶碗2杯分

パプリカ　赤　　　4分の1個

パプリカ　黄　　　4分の1個

たまねぎ　　　　　1個

にら　　　　　2分の1束

焼肉のたれ　　　　　大匙６

醤油　　　　　　　　　大匙１

コチュジャン　　　　大匙１　　好みの量　焼肉のたれの辛さによって加減する

炒め用ごま油 

サラダ油 

作り方

もやしは大き目のみじんに切り、他の材料は１センチの角切りに切っておく。

もやしを　ごま油でサッと炒めてざるに上げておく。（汁を切る）

同じフライパンで　たまねぎと鶏肉を炒め、 玉ねぎが透明になったら 、 

パプリカを入れて炒め、 焼肉のたれと醤油を入れて

汁気がなくなるまで煮詰める 。

それにコチュジャンを入れて炒め、 ごはんを入れて、 押さえつけるようにして焼く 。

焦げ目がつくぐらい焼いたら 、裏返して同じように焼く。

火を止めてニラと、１のもやしを入れて混ぜる。 

石焼ビビンパ風の味 でおいしいですよ。

もやしのサクサク感もまた おいしいです。

おいしいけど、ダイエット炒飯なんだから

食べ過ぎないでね=*＾-＾*=

・・・・・はい（自答）・・・・・

私が一番要注意です（笑）