健康法師のレシピと　たまに徒然草

今日は

くわい　の入った、目先の変わったハンバーグです。

くわい

お正月が終わって、あまり見かけなくなったけど

見つけたらお試しください（●＾・＾●）

くわい入りハンバーグ

この白いのが　くわい　です。

量は適当　切り方も好みでいいですが

これは ３００グラムの肉に　くわい６個

作り方は

ハンバーグ

1. くわい　の皮を剥き、５ミリ角ぐらいに切って１０分ぐらい水に漬けて　あくを抜き
2. よく水切りをして （ザルに上げた後キッチンペーパーで拭いて）　ハンバーグの種に混ぜます。後は普通どおり焼きます。

少し大きめに切ったほうが歯ごたえがあっていいと思います。