健康法師のレシピと　たまに徒然草

夫が作りました。

最初、写真を撮ってなかったので、残ったのを入れて写真を撮りました。

これにゆで卵が入ってると思ってくださいね。

酒かす八角入りスープ

いつも夫の料理の時には分量など書かない（書けない）けど

今日はレシピを教えてもらいました。

というか、新聞の記事のとおりなので☆＾。＾☆

材料

じゃがいも　　　２個

玉ねぎ　　　　　２個

ゆで卵　　　　　２個　　　　　

人参　　　　　　１本

水　　　　　　３カップ

八角　　　　　１個

酒かす　　　２０ｇ

醤油　　　　大匙１

ゴマ油　　　大匙１

塩　コショウ

作り方

1. ナベに　水、八角、酒かす、丸のままの玉ねぎを入れてふたをして中火で１０分煮る。
2. じゃがいも、人参、ゆで卵を加え、さらに１０分煮る。
3. しょうゆ、塩で味を調え、さらに５分煮る。
4. コショー、ゴマ油で香りをつけたら完成。

おいしかったですよ。