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2011年04月05日
カテゴリ： 野菜 果物
先日、はなまるマーケットでやっていた 塩キノコ
日持ちするというので作ってみました。
材料
キノコ・・・500g（今回はシメジ、マイタケ、シイタケ、エリンギ）塩・・・小さじ1と1/2
作り方
- きのこ類は手で適当な大きさに裂く。
- 鍋に湯を沸かしきのこを10秒から15秒ほど湯通しする。
- ザルにあげたら、熱いうちに塩小さじ1と1/2を振る。
- 冷めたら保存容器に入れ完成。
なにに入れてもいいそうですが、今回はホウレンソウと和えてみました。
おいしいよー 。
サラダにも入れてみましたよ。茹でてるので便利ですね。
これも おいしいよー
炒めものなんかに入れてもおいしそうです。お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう
最終更新日
2011年04月05日 21時15分44秒
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