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今日の料理は油で炒めた高菜のお漬物とクリームチーズが入ったオムレツです。
夫も健康法師も からし高菜が好きなのですが、低GI値食をこころがけている為、ご飯をあまり食べないようにしているので、料理に使ってみました。
クリームチーズも半分残っていたのを早く使わないといけなかったので(笑い)
もともとオムレツにクリームチーズって、合いますよね。
コツとしては
フライパンをよく熱して、常に強火で作ってください。
高菜もクリームチーズも好みの量でいいですよ。
でも、高菜が少ない場合は塩味を足すか、ケチャップなどをかけてください。
健康法師の からし高菜とクリームチーズ入りオムレツ
作者: ももちゃn
■材料(2人分)
卵 / 6個
クリームチーズ / 100グラム
味付け高菜 / 100グラム
唐辛子 カットしたもの / 2分の1本分
オリーブ油 / 小さじ1
ココナッツ油なければオリーブ油 / 大さじ2
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