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2014年07月14日
テーマ： 楽天レシピ(162769)
カテゴリ： おから 豆製品 豆腐 納豆
健康法師、甘辛味の煮物が好きなんだけど
煮物はどうしてもお砂糖を使うので、お砂糖なしの煮物を作ってみたいと思い
玉ねぎと塩麹で作ってみました。
高野豆腐も残ってたので使い切りたいとおもったんですよね。
そしたら、とってもやさしい味の おいしい煮物ができました。
これ、いけますよ！
ポイントとしては
鮭に焦げ目をつけてください。
それから
やさしい味なのでショウガを忘れずに入れてくださいね。
針しょうがも忘れずに。
健康法師の 塩麹で鮭と高野豆腐の煮物
ももちゃｎ
■材料（２人分）
甘塩鮭 / ２切れ
高野豆腐 / ４枚
人参 / １本
玉ねぎ / １個
オリーブ油 / 大さじ１
★調味料 /
★ショウガ（煮る時入れる分） / ３センチ角
★韓国甘味噌（サムじゃん） / 大さじ１
★塩麹 / 大さじ２
★水 / ４００CC
トッピング用針しょうが / 大さじ２
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最終更新日
2014年07月14日 09時39分56秒
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