健康法師のレシピと　たまに徒然草

いただきものの　りっぱな毛ガニ。 

身がぎっしりで甘～い（●＾・＾●） 

とってもおいしかったけど　少し残っちゃった・・・・ 

その残ったカニと

食べたカニの殻で取っただしでパエリアを作りました。 

サフランを浸す時間がなかったので黄色みが足りないけど

味はパエリアです。

カニの殻と水、酒を入れて、沸騰したら弱火で２０分ぐらい 煮出します。 

玉ねぎをみじん切りにして、バターで炒め、お米も炒めて 濾した 汁を入れて炊きます。足りない分はお水を足して。

あ、鮭と鶏手羽、ピーマン、パプリカを乗せてね。なんでもＯ．Ｋ。

これ、お昼用だったので、鮭も手羽もかたちだけ。

でも 

おいしい～！！

これは　汁だけでもおいしかったと思います。

でも、汁だけではパエリアって言わないよねー。

カニ汁飯

なんちゃって（●＾・＾●）