ルクルーゼで離乳食＊

ル・クルーゼで作る離乳食♪
どんな素材でもふっくらおいしくできるような？
もちろんどんなお鍋でもちゃんとできます。
我が家の王子さまコウタくんオススメのレシピです。
全てフリージングできるので気軽に試してみてね。

＊１０倍かゆ（２０センチ以上のココットロンドで。製氷皿２枚分） 材料：米カップで１２０CC　　水１２００CC

作り方：１.米を洗って鍋に入れ、計量した水に２０分以上つけておく。
　　　　２.弱火で約５０分炊く。
　　　　３.フタをしたまま１５分くらい蒸らす。
　　　　４.裏ごしてから、すり鉢でつぶす。

火にかけている間はかきまぜない！のがポイントです。あとはただひたすら待っていれば出来上がります。

＊野菜スープ（１６センチのココットロンドで十分。製氷皿１枚分） 材料：キャベツ、にんじん、たまねぎなどなんでもお野菜ひとつかみくらい。　　水４００CC

作り方：１.野菜は火の通りをよくするために薄切りに。
　　　　２.水と野菜を鍋に入れ、１５分程度弱火でコトコト煮ます。
　　　　３.スープのみ使用したい時はこし器でこして、できあがり。

ポタージュにしたいときは野菜だけを取り出し、裏ごしてからすり鉢でつぶしてまたスープに戻します。

５ヶ月後半から野菜類も食べられます。なんでも、茹でてつぶして、和風だしでのばすことにしてました。

＊和風だし（１６センチのココットロンドで十分。製氷皿１枚分） 材料：かつおぶし２パック（小さい使いきりパック）　　昆布１５センチくらい　　水４００CC

作り方：１.計量した水と昆布を鍋に入れ５分以上おいておく。
　　　　２.鍋を火にかけて沸騰直前に昆布を取り出す。　　　　３.煮立ったらかつおぶしを入れて２～３分静かに煮る。
　　　　４.火をとめてかつおぶしが沈んだらペーパータオルなどでこして出来上がり。

濃いめのだしです。これでけっこう味がしておいしく食べられるみたい。野菜はにんじんが最初でした。だしでのばしてから、片栗粉でとろみをつけるとさらに食べやすくて良いですよ。

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これ、良くできてます。ほんとに便利♪