********** クルミパン ノーマルandチョコandチーズの作り方 **********
********** クルミパン ノーマルandチョコandチーズのレシピ覚書 **********
∽∽∽∽∽∽∽∽ 材料 ∽∽∽∽∽∽∽∽
強力粉・・・・・・・・・・・・・250g
マーガリン(パンにぬるマーガリンでOK)・・・・・・・・10g
砂糖・・・・・・・・・大さじ2
スキムミルク・・大さじ1(牛乳60ccでもOK)
塩・・・・・・・・・小スプーン1
水・・・・・・・・・170cc(牛乳使う場合水は110ccで)
くるみ・・・・40g
パネトーネマザーN酵母・・・小さじ大盛1=13g(ドライイーストだと小さじ1)
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クルミはオーブントースターで1~2分焼いて細かく砕いておく。
クルミ以外を全部パンケースに入れる。
(ドライイーストの場合は所定の位置にいれる)
クルミをレーズンナッツ自動投入容器に入れる
パン生地コースでレーズンナッツ投入でセットする。
↓
ピピッと合図が鳴ったら生地を取り出しそれぞれ成形して
オーブン2次発酵機能で40分
↓
ノーマル
奥がチョコで 手前がチーズ
↓
オーブン190度余熱を入れてOKになったら15分~20分焼いて
↓
&
↓
出来上がり★
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ノーマルはクルミの味がして美味しかったし
クルミパンチョコ入りはユウとハルが好んで食べた。
クルミパンチーズは相性ピッタリで美味しかった。
どの味も好き((美^~^味))
★★★★★