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何度行っても良い処ですよぉ☆これが7回目かな?眉山です~最近はアニメの町として売り出してますだって!いろんな格好した若者が大勢居ました。
2013年04月15日
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去年と同じ時期に徳島に行ってきました。鳴門のびんび家でワカメをお土産に~スタッフ全員に買ったら凄い額になってしまいました。まあ、何かと留守するから御奉公しとかなきゃあね!今回、初めて買ったのは茎ワカメこれが旨かったなぁぁ~いろんな食べ方あるけど、簡単に味付けして食べました。タケノコと食べると良いっとも言われて~これから楽しみです
2013年04月10日
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少し離れた場所にて蕎麦を頂いて・・・すぐ隣にある清水邸に~立派なお屋敷でした・・枝垂れ桜や大きな池もありました。そして、抹茶をふぅ~美味しく頂きましたぁぁ
2013年04月09日
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今年も20人の大部隊で出掛けて席を確保・・・楽しく宴会が出来ました しかし、沢山食べたねぇえその後は近くの蕎麦会場に~続く
2013年04月08日
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なんとか、午前中は天気が持ちました。屋台は雨支度でバッチリでして~奇麗な飾りがみられませんでした。そして、何時もの宴会に去年から・・・こんな感じのバイキングになりました。でも、量はしっかりとありましたよ刺し身は置く場所が無いらしく・・・階段の入り口に置かれてました。さあ、頑張ってぇぇぇ集めましょう♪
2013年04月07日
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鍋奉行は役徳ってことで・・・肉をサット焼いて食べましたみんな、話が弾んで~食べてる間が無い???じゃんじゃんっと~食べてよぉ楽しい時間が過ぎて・・・次回の話になりました。。。次は何時にしようかな?
2013年03月26日
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飲み仲間が集まって~楽しく宴会をしました。総勢で12名でしたまあ、大勢集まりましたよメイン料理はすき焼き♪肉が蕩けそうだよいゃあ~旨そうだぁぁで、続くのだ
2013年03月21日
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ちょぃと、出掛けてきますぅぅ美味しい物も食べてっと~仕事もね?
2013年03月15日
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今年は一気に咲いてしまいましたね夏のような日が続いたし・・・仕方ないかな?これは、種類が違うようですが・・・チラリホラリっと咲きだしてました。花粉でなきゃあ~この下で宴会するんだけどねえぇ事務所の入り口には貰い物の「河津桜」を飾ってみましたよ
2013年03月14日
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ソースの味が抜群でした。肉も良く馴染んで美味しく頂けましたよぉ奥様は鴨肉・・・これがソースも肉も良かったそうです。で・・・1口食べたら美味しいのなんのって~これにしとけばと後悔デザートもお洒落に・・・これで2.800円とは格安だと思いませんかぁぁ
2013年03月13日
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かなりアルデンテで・・・ふむ、まあ、これはれこれでねほど良い量でした。メインを魚でと言う姉は・・・サーモン随分とぶ厚いですねぇ~これは旨そうだぁ
2013年03月12日
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とってもお洒落に盛りつけられた前菜でした。どれから食べるか迷うなぁぁ野菜の鮮度が抜群どれも美味しかった
2013年03月11日
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最初から順番に親方の勧めもあり~いろいろと食べました〆には「氷見饂飩」これが私の〆料理と言うことです。奥様方は?こんなデザートを食べておりました。雪で寒いってのにねぇぇ帰りに外に出たら・・・こんなに真っ白に雪が積もっていますた。ふむ、風情があって良いねぇぇ
2013年03月10日
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見た目はグロテスクですが、サクサクっと口あたりも良いし「香ばしい」のでお酒にも合う・・・ちょっと怖いかもね?蓮根蒸しも絶品です・・・お勧め品ですよこれまた・・・不気味★
2013年03月07日
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良い感じに焼いてくれますねぇ冬の金沢では「のどぐろ」が一押しですよぉぉ軽く醤油を差して食べると最高です!!そして、香箱蟹もねこんな風に脚も奇麗に取りだして飾り付けてくれるから・・・食べやすいしね外子もなんとも言えぬ味だで・・・次は?烏賊の耳・・・軽く炭火で炙りながら日本酒をちょいと舐めナメ~いゃあ~日本人に生まれて良かったぁぁ
2013年03月06日
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相変わらず良いネタがずらりぃ~どれも美味しくって最高でしたよ
2013年03月06日
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こんなに雪でまっしろな金沢は初めてです。ほとんど雪が積もらないと言われていたのに・・・今年は凄いねぇ★雪景色って滅多に見られないので~うっとりぃとこの3人も良い感じ・・・我々も3人の旅でした金沢の冬は天気が変わりやすいと聞いてはいたが。。。確かに、晴れたり、曇ったり、雪も降り傘も忙しかったぁ
2013年03月04日
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清水の河岸の市にて・・・ここ「みかみ」で取り扱っている干物が雑誌に紹介されました。話好きの親方が、わざわざ持ってきて見せてくれました・・・アマダイ・興津干し・・・小さいのは5千円って言うのもあるそうだ。しかし、どうやって焼くの?普通の家のガス台ってさぁ?食べてみたいなぁ
2013年03月03日
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浜松の舞阪にある魚あら・・・老舗でして100周年だそうですサクサクっとして甘味控えめで、海老は活きてたのです~プリプリっとして旨い今回も大満足だ
2013年03月01日
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静岡市と浜松市はまるっくりアクセントが違います。浜松は関西系、静岡は関東系・・・食べ物も全く違い、静岡は甘くって濃い味です。さて、これは浜松付近での方言・・・どれだけ分かりますかしら?
2013年02月26日
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浜松にてのランチは・・・だいたい、ここですネタが良いんでね鰤が美味しかったあ海老もぷりっぷりぃぃでぇす頭の炙り具合もバッチリだで・・・明日は久々に実家に帰ります。
2013年02月22日
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愛用していた丸い眼鏡・・・そろそろ、寿命かなあ?そんなことで、形も雰囲気も変えてみましょうと~奥様からの提案で変えてみましたちょいつ、キリリっと引き締まった雰囲気になったかな?
2013年02月20日
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ここからの景色は最高です♪静岡に寄った際には・・・是非、この焼津GHにてバイキングを楽しんでください料理は全て美味しい物ばかりまあ、これだけ取ってくれば大満足でしょうこれでもかぁぁぁって、食べて料金は・・・2.500円也であります何時も混み合っています・・・予約して行きましょうねあぁ~良い宣伝しちまったなあぁ~今度は奥様といっしよだね
2013年02月19日
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毎度の事ですが、1月半ば過ぎに金沢の度に行ってきました。料理は何時もの店ですので・・・お土産を紹介近江町市場のお店で冷凍加工の魚類を買いこんできました。一押しは~鰤天然の鰤いゃあ~サッパリとしてるが脂もあるし~最高だよぉ養殖物とは一味も二味も違うなぁ~うんまぁぁい今回の金沢は大雪でした・・・後日、雪景色をアップします。
2013年02月18日
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頂き物・・・このお酒は旨かったなかなか手に入らないお酒ですからねぇ~磯自慢ありがたいことですね~じっくりと味わって・・・自宅で飲む酒も良いもんだねぇぇこんな楽しみも無いと・・・
2013年02月17日
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なんたって、自分で行って食べるのが良いですよねえ~コンパニオン様、申し訳ありませぬしっかりと撮影しながら・・・一番良さそうなのをゲツトして食べました。納得のお肉でありました
2013年02月13日
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珍しく「コンパニオン」が10数名も・・・久々に出あいましたよかなり品の良い料理がずらりぃ~これを写真撮るのって勇気いりますね流石に品良く取り分けてくれてます。どれも美味しいねえビールも飲んだけれど・・・この日は赤ワインを3杯昼間のお酒は格別ですね
2013年02月12日
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かなりお腹がイッパイにぃ~でも、出ればしっかり食べました蟹に鰻が巻いてありました・・・刺し身風って言うのかな?最後はうな重でありました。そりゃあ、鰻のさくら家の別邸だから仕方ないか・・・こりゃあ、食べられないかもと言いつつ~完食いたしました。これにて料理はお仕舞いと・・・で・・・ 寒かったけど、外に出てみました。とっても素敵な庭が広がっていましたよ☆庭や鯉をじっくり見て・・・ 新幹線で帰宅いたしました。
2013年02月11日
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みんなは日本酒で・・・私はビールてっと☆刺し身は軽く・・・カツオとホタテ続いては、鰻の白焼きが・・・ワサビと合うねぇぇそんじゃあ~私も冷酒にしようっとこの器、とってもお洒落ですねぇ
2013年02月09日
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実は・・・この店は三島の「桜家」の別邸・・・山の家・静川というお店です。前菜に~鰻の骨、肝、コマ豆腐これって少し大きすぎない?うなたま☆熱々で甘味控えめで分厚い鰻といっしょにぃ~あぁ~美味いまあ、こんな感じでありました。私はビールでしたが・・・冷酒と共にぃ~宴会が盛りあがってきました。続く
2013年02月07日
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入り口が何処かに飛んでしまって・・・ここ数カ月音信不通状態でありました。やっと、遣り方も思い出して~ここまで辿り着きました。やれやれっと~今回は・・・こんな灯篭が続くある料亭の料理紹介です。しかし、入り口までが遠いねぇぇ1日1組しか取らないとか・・・自腹じゃあいけないぜぇ☆そして・・・部屋からは大きな深い透き通った池が見えました。そこには、いろんな色の大きな鯉が沢山泳いでおりました。いゃはや、凄いなぁぁ続く
2013年02月06日
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ここはパンが沢山種類がありました。珍しいね・・・朝から野菜とフルーツをしっかり食べましたこれだけ食べれば・・・はい、元気ですよさて、次は徳島に出掛けてっと~続く
2012年10月08日
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大きなロブスターです食べ難かったので「手」でしっかり持って「しゃぶって」食べました肉の時には美味しい赤ワインを・・・ふむふむ、酔い感じ焼き加減も良いねぇぇ2本目の赤は・・・これです!いゃあ~これは美味いねえこんなに飲んじゃって良いのかしらぁぁこの「丸ごと」の桃・・・絶品でしたこれにて・・・フルコース、全てでは無いですが終了です
2012年10月02日
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まずは、パッションフルーツに海老などが入ってスッパさと甘みがなんとも言えぬ味に仕上げてありました。冷たいスープ、ビシソワァァズぅぅ~サッパリとした味にも濃厚な味が舌に絡まり夏の感覚があ~清々しさを感じられました。この店の一押しは・・・フォアグラですいゃあ~オレンヂの酸味と甘みがほど良く、マスカットの微妙な甘味がこれまたソースのコクともミックスして最高でした続く
2012年09月30日
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階段を昇りきるとお店の入り口が・・・はい、今日はこんな感じてまずは、乾杯っと~パッションフルーツに子海老が・・・オリーブオイル付けるともっと美味しい味にぃ
2012年09月27日
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8時11分のひかりで岡山に行き、高松にはスカイライナーで55分ほどで到着・・・12時35分でした。ホテルの名前が前回とは違ってた・・・ANAがJRだ早めだったがチェックンはOK講演も無事に・・・やれやれっと~17時半からは懇親会です。続く今回もありがたい事にツイン仕様に変えてくれました
2012年09月24日
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夜の運河も素敵ですねぇ10時だってのにい~こんなに熱いんだよお大きなビアホールでした・・・手前は空いてたけれど、かなり混み合ってましたよで・・・みんなで違うビールで乾杯いゃあ、小樽の夜、満喫したしやしたぁぁ*明日から四国・高松に出掛けてきます・・・何度目かなぁぁ
2012年09月17日
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小樽の友人2名とで宴会です前回とは違う店でした・・・北海道組のセットでした。ほほっ、鮑が丸ごとぉぉお刺身もいろんな種類がぁ~そして、飲んだ冷酒は・・・これは旨かったなぁ気が付けば5本もって、誰がお金払ったのぉまあもそんなこと気にしないでさぁ~楽しくね
2012年09月15日
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あら、紅一点ちゃんはハーフですって私は9月の店のお勧め品これが一番美味かったかもね中身も味もちょいと贅沢でしたよぉぉと、言うことで・・・全員違うスープカレーを楽しみましたとさ
2012年09月12日
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K君の発表も無難に完了っと・・・そして、ランチは?北海道と言えば・・・スープカレーでしょうまずは・・・ご苦労様でぇす発表のK君、いゃはや~食欲旺盛です。かなり辛目のスープカレーだぜ!肉もたんまりいぃもう一人は・・・こんな海鮮がたっぷりぃのスープです
2012年09月11日
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ソムリエの田崎さんの講演を聞きました。とっても良い話でした・・・機会があったら是非行ってみてくださいね18時半からはアサヒビール園にて懇親会ですこれらが食べ放題っと食の細いメンバーらしく?肉も海鮮も四人で1皿だけ勿体ないねまあ、しっかりと飲んだから良しと、言うことで・・・翌日も研修会なので直ぐに寝ました。朝は雲が多かったが・・・晴れの暑い日でした☆続く
2012年09月09日
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いゃあ~暑かった静岡の暑さなんて軽い軽い北海道がこんなに暑いとはねびっくりなんてもんじゃあ無かったぜ!着いたのが昼頃でしたので、空港内でランチを・・・ラーメンでもと思いましたが混み合っていたので海鮮の店にぃぃどれにしようかな?選んでる間にぃぃ~軽くビール若手は、なんたって雲丹が食べたいと・・・ふむふむ、漁は8月で終わりだがねぇ~まあ、よいかぁぁ私は控えめに?海鮮丼にいたしやしたぁぁこれで十分ですよん
2012年09月04日
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美術館の前には大塚御殿が・・・何に使っているのかしらね?漏れ聞く話では~税金対策なんて?モナリザも並ば無くっても~こんなに近くで見れます。この最後の晩餐は修復前と後が前後の壁に貼り付けられてます。とっても奇麗ですよぉさてさて、1泊2日の徳島阿波踊りの旅も終わりです。珍しく、奥様に沢山のお土産買いましたで・・・明日は朝一番で~北海道・札幌に出掛けてきます。美味しい物を沢山食べてこなきゃあね!!
2012年08月30日
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行く前に軽くイタリアンの店でランチしました。ふむ、流石に魚が美味いいろんなスパを頼んで食べました。そして・・・これがメインだそうだ大きな鱸ですそんなこんなで・・・大塚国際美術館に~凄過ぎの大きなホールの壁や天井に素晴らしい絵画システィーナ礼拝堂の再現・・・ここは横綱白鵬が結婚式挙げたそうです。天井の絵を見過ぎて首が痛い・・・しかし、広すぎない!?
2012年08月28日
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魚は「くえ」茄子といっしょに煮込んでありました。これは旨かった!こんなにたっぷりぃ~ウニがぁぁ大トロにたくあん・・・とろたくあんこれまた、絶品でしたと、言うことで・・・雨の中を夜遅くまで踊っておりましたよ明日も頑張ってっと~我々もズブ濡れなんで早めに帰りました。以上、阿波踊りの旅報告でした
2012年08月27日
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いゃあ~素晴らしい色気がぁぁついつい、見とれてしまいました次から次にぃ~宴舞が始まり、次も素敵などと・・・そんな矢先に~ざざぁぁ~っと大粒の雨があぁ豪雨だぁこの大雨の中を大変ご苦労様でした見る阿呆もずぶ濡れでしたぁで・・・食べる方に戻って、あれもれこれもっと海老もあれこれとぉ~どっちも美味しかったぁこれでもかっと~まだまだ、食べました続く
2012年08月24日
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開始の10分ほど前に・・・突然の雷雨がぁぁこりゃあ、中止になるかもね?それじゃあ、もう少し食べましょうっと言う話に・・・鯛の薄造り徳島は鱧も旨いんだよぉあこう薄造りも・・・ふと、外の音が気になって~見たらぁぁなんと、なんと、晴れている寿司屋さんから観覧席まで数十メートル・・人が並んでますよはい、始まりましたっと言うことですねまだ、続きあり☆
2012年08月23日
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いゃあ~ご無沙汰しております☆元気に頑張っておりましたが・・・なんだかブログアップするのが面倒になって今日、やっとやる気が~8月13と14日で徳島に阿波踊り見物に出掛けておりました。天気がね・・・着いた時は良かったのですが開始は18時からということで・・・寿司屋にて軽く?食事を~カウンター7席を貸し切りですふぅぅ~ビールが美味いねぇぇまずは、蒸し鮑を徳島の赤雲丹こりゃあ、絶品だぜ暫く振りです~画像は多めに~明日に続く~頑張れるかな
2012年08月22日
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今年も沢山の山椒の実が収穫出来ました。灰汁抜きしてから冷凍保存です。そして・・・ちりめん山椒を今回は少しカラリっと水分少な目の仕上げにしてみました。山椒がたっぷりぃぃとっても香りも良くって美味しいです
2012年06月17日
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実家近くの旅館で鮎定食を食べました。鮎の皮を揚げたのが絶品なんですビールに合うなぁ目玉はなんたって「鮎の刺し身」ですねとってもサッパリして甘みもあって美味しいんですよぉ
2012年06月13日
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