抹茶
京都宇治茶の主産地「和束」で育った和束茶の香り高い抹茶80ｇ
価格 1,000円 (税込1,050円) 送料込
少し苦味が強いので、料理用に適していると思います。
この値段で、量も多く気軽に使えます。
☆下記二点は、自分が愛用している抹茶です。送料無料が嬉しいです。☆ 
宇治 小山園 お抹茶 「青嵐」
価格 800円 (税込 840 円) 送料込 
丸久小山園[五十鈴（いすず）]40ｇ
価格 1,050円 (税込) 送料込 
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【茶器茶喜お抹茶セット】
価格 6,300円 (税込) 送料込
＜ワンポイントアドバイス＞
■ 濃茶と薄茶 ■
抹茶はすべて薄茶として点てることができます。
ところが濃茶は濃く錬りますので、苦みや渋みの強い並級の抹茶は濃茶には適しません。
つまり、高級抹茶は濃茶にも薄茶にも使えますが中級品以下は薄茶専用に使います。高級抹茶で点てた薄茶は自然のうま味とふくよかな香りは最高です。
■ 抹茶のツブ ■
抹茶に小さなツブができて点てにくいことがありますが、これは静電気の作用によるもので品質的には何ら問題はありません。
優れた茶葉を良い条件で製造すると抹茶に含まれる水分が少なくなり、静電気を帯びやすくなるのです。
もしツブができましたら、ご面倒でも抹茶ふるいのご使用をお勧めいたします。
■ 抹茶の保存について ■
挽きあげた抹茶をすぐにパックしてあります。
お求めになりましたら冷蔵庫へお入れ下さい。開封後はなるべく早くお召し上がり下さい。
家庭用冷蔵庫は湿気が多く他の食品の雑臭がありますから、開封後は缶を二重にされるかラップ紙で包んで下さい。
また、冷蔵庫から出してすぐに蓋を開けると外の湿気を吸って湿りやすくなりますのでご注意下さい。
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