お隣のもっこちゃん

お隣のもっこちゃん

2011.02.10
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カテゴリ: 食べ物


旅芸人のごとく 激しく移動する 

デカパン叔父さまから 


「山陰の 鯖ずし食うか?

海辺の 酢を効かせた寿司だけどな」  と電話。

でひでひ(是非) 食らわせていただきます。


布巻さば棒鮓

吾左衛門鮓

栞によりますと 

吾左衛門鮓の 始まりは 

廻船問屋を営んだ  江戸時代まで

さかのぼります。 

船子たちの船内食として 

さば鮓を振る舞いました。

と。

まず飛びついたのは サバでしたが

吾左衛門鮓サバ

好きな順に

タイ・・・サバ・・・・・カニかな?

やっぱサバが一番?

吾左衛門鮓 船帆印 

「板底一枚下は 地獄」の海路・・・・・

船の曲線に ほれぼれします。

どの船にも 例外なく。






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最終更新日  2011.02.10 19:05:47
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