旅芸人のごとく 激しく移動する
デカパン叔父さまから
「山陰の 鯖ずし食うか?
海辺の 酢を効かせた寿司だけどな」 と電話。
でひでひ(是非) 食らわせていただきます。
昆
布巻さば棒鮓
栞によりますと
吾左衛門鮓の 始まりは
廻船問屋を営んだ 江戸時代まで
さかのぼります。
船子たちの船内食として
さば鮓を振る舞いました。
と。
まず飛びついたのは サバでしたが
好きな順に
タイ・・・サバ・・・・・カニかな?
やっぱサバが一番?
船帆印
「板底一枚下は 地獄」の海路・・・・・
船の曲線に ほれぼれします。
どの船にも 例外なく。
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